Vsebina
Valovit krompir je ocvrt in zvit. Čeprav imajo podoben okus kot običajni pomfrit, niso videti enako. Valovit krompir je med najbolj iskanimi priboljški v katerem koli zabaviščnem parku. Najdemo jih tudi v več "hitrih živilih". Lahko jih uživate kot prilogo k hamburgerju ali kot obrok, ko jih potopite v okusno sirovo omako.
Korak 1
Veliko posodo do polovice napolnite z vodo in dodajte žlico soli. Pustite na močnem ognju in po vrenju preklopite na majhen ogenj.
2. korak
S spiralnim rezalnikom krompir narežemo in takoj položimo v mrzlo vodo, da ne porjavi.
3. korak
Pečico segrejte na 230 stopinj Celzija.
4. korak
Košček pergamentnega papirja poškropite z rahlo plastjo olja in ga za zdaj odstavite.
5. korak
Jajčni nadomestek položite v večjo posodo in dodajte moko, papriko, poper, česen v prahu, čebulo v prahu in preostalo sol. Mešajte, dokler zmes ni homogena.
6. korak
Krompir vzamemo iz vode in ga položimo na papirnato brisačo. Dajte jih v začinjeno zmes in jih z vilicami obračajte, dokler niso popolnoma pokriti.
7. korak
Začinjeni krompir položite v eno plast v ponev z oljem. Rahlo jih poškropite z oljem in postavite v pečico za približno 20 minut. Enkrat jih obrnite z lopatico.
8. korak
Krompir vzamemo iz pečice, ko je hrustljav. Postrezite s sirom ali omako po vaši izbiri.