Vsebina
Natrijev bikarbonat je kemična spojina, ki ji pravimo tudi natrijev hidrogen karbonat. V kuhinji ga zlahka najdemo in ga pogosto uporabljamo pri kuhanju in pripravi hrane. Natrijev bikarbonat je antacid in se pogosto uporablja za preprečevanje negativnih učinkov kislega okolja v telesu. Poleg tega, da ga uživate pri pripravi hrane, ga lahko uporabite za pripravo napitkov, ki bi pomagali ustvariti bolj bazično stanje v telesu.
Alkaliziranje pijač
Dodajte 1/2 čajne žličke sode bikarbone v kozarec z 240 ml vode. Pijte vsaj eno uro pred obrokom ali po njem, da ne pride do motenj v prebavni funkciji želodca.
Športne pijače
V kuhinji si lahko sami pripravite zdravo športno pijačo z nekaterimi običajnimi sestavinami. V 250 ml vrele vode dodajte žličko sode bikarbone in žlico soli. Dodajte pet žličk sladkorja in zavitek brez aromatiziranih brezalkoholnih pijač. Vse skupaj premešajte, dokler se vse dobro ne raztopi, in počakajte, da se ohladi v hladilniku.
Mešane pijače
Natrijev bikarbonat se lahko uporablja tudi v mešanici alkoholnih in brezalkoholnih pijač. "Snap the Boosters" je koktajl, ki vsebuje Rum 151, 60 ml vodke in viskija, žličko sode bikarbone in 30 ml jagodne marmelade. Sestavine zmešajte in prelijte v kozarec z obritim ledom.