Vsebina
Po navedbah univerze Purdue meso velja za pokvarjeno, kadar ni več varno za prehrano ljudi. Zrezek se na primer pokvari, kadar je izpostavljen zraku, slabo ohlajen ali zamrznjen ali okužen z mikroorganizmi, kot sta E. coli ali salmonela. Obstaja več znakov, s katerimi lahko ugotovite, ali je vaš sočni zrezek užiten ali ga je treba vreči v smeti.
Korak 1
Preučite barvo mesa. Razvajen zrezek bo imel temen ali zelenkast videz, kar je posledica nastanka plesni.
2. korak
Zavoham zrezek. Razvajeno meso bo imelo drugačen, žarkast vonj. Če obstaja kakršen koli dvom o vonju mesa, ga zavrzite, da se izognete morebitni zastrupitvi s hrano.
3. korak
Dotaknite se površine mesa. Razvajeni zrezek bo imel sluzasto strukturo, ki jo povzroči razrast bakterij. To je znak, da meso ni dobro za uživanje.
4. korak
Preberite datum poteka veljavnosti. Predviden datum prodaje svežega in zamrznjenega mesa bo. Če minejo dva do tri dni po datumu izteka, ga ne zaužijte.