Vsebina
Zamrznjene kozice, ki se prodajajo v supermarketih, je treba takoj odnesti domov in shraniti v zamrzovalniku, razen če jih nameravate kuhati v 24 urah. Kozice, ki jih je bilo treba zaradi izpada električne energije odstraniti iz zamrzovalnika, jih skuhajte čim prej, saj so morski sadeži varni za uživanje le, če so bili shranjeni pri temperaturi 4 ° C ali manj. Če je bila temperatura več kot 2 uri višja od te, kozico zavrzite.
Korak 1
Zamrznjeno kozico položite v prvotno embalažo v plitvo posodo in pustite, da se čez noč odtaja.
2. korak
Odprite embalažo in povohajte kozico. Če je vonj po amoniaku ob odtajanju, se je kozica pokvarila in jo je treba zavreči. Če tudi zadišijo po kloru, so jih pred zamrzovanjem obdelali in pokvarili v zamrzovalniku.
3. korak
Preglejte odmrznjene kozice. Bela, trda in številna področja kažejo na zmrzal, zaradi česar so kozice neprimerne za uživanje. Vrzite kozico s to vrsto opeklin.