Kako pripraviti oglje z uporabo spremenjene metode

Video.: Kako pripravite svinjska rebrca (spodnji del - spare ribs) po metodi 3-2-1 – Big Green Egg

Vsebina

Navodila
Dobro se spremeni v bobnu
Dobro spremenjeno zemljo
Kaj potrebujete

Premog se uporablja za veliko stvari. Ljudje jo uporabljajo za prižiganje žara, filtriranje vode in izdelavo mila. Izdelava oglja s spremenjeno metodo vrtine je preprosta, vendar traja nekaj časa - običajno 24-48 ur. Način vrtine se izvaja v kovinski posodi ali na tleh. Obe metodi sta enako učinkoviti.

Navodila

Izdelava premoga je preprosta z uporabo spremenjene metode vrtine (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Dobro se spremeni v bobnu

V sredini dna kovinske pločevine izvrtajte luknjo in izvrtajte štiri pravokotne luknje okoli te osrednje luknje. Slednji bi morali imeti prostor 10 cm od centra. Odprtine omogočajo, da zrak kroži skozi pločevino, ko se les sežge.
Postavite tri opeke na tla v čisto področje. Prepričajte se, da ni listov, trave, slame ali drugih materialov, ki bi lahko vnetje. Položite pločevinko na vrh opeke, pri čemer dno stoji na njih. Pazite, da bodo luknje jasne.
Napolnite pločevinko z majhnimi kosi lesa. Širina naj bo 7 centimetrov ali manj. Dolžina ni pomembna, dokler se popolnoma prilegajo v pločevinko.
V les vstavite nekaj vžigalne tekočine in ga prižgite z vžigalnikom ali vžigalnikom. Pokrovček varno položite v pločevinko. Na pokrov namestite opeko, tako da je varno pritrjena.
Pazi, da dim pride iz pločevinke. Na prvi pogled bo videti rumenkasto, ko bodo ostanki sežgali iz lesa. Po zaužitju bo dim postal belkasto siv, dokler ogenj ne ugasne.
Pustite, da stoji čez noč, preden ga odprete. Ko ga odprete, bo poln premoga.

Dobro spremenjeno zemljo

Izkopajte 60-centimetrsko globoko vrtino. Dno mora biti široko 1,20 metra in dolgo 1,20 metra, s koti, obrnjenimi navzven. Na zgornjem robu naredite 1,50 m in 1,50 metra.
Napolnite vodnjak s 3 palcev suhega lesa. Uporabite kosov, ki so 7 cm širok in manj kot 1,20 metrov dolgo.
V les postavite majhno količino vžigalnika. Svetlobo z uporabo ujemanja ali vžigalnika.
Pustimo, da les gorijo, dokler se ne razbije, ko ga udarite. Izpolnite dobro z zemljo, ki ste jo odstranili, da naredite luknjo. Les pustite tam 2 ali 3 dni.
Odstranite zemljo na lesu. Odstranite les iz luknje. Z lopato razstavite na majhne koščke.