Vsebina
Divji česen (Allium ursinum), znan tudi kot grizliji, raste na številnih mirnih, plodnih in močvirnastih lokacijah po vsem svetu in je na nekaterih mestih bolj bogat. Skupna krma za medvede in divje svinje, razvijajoče se sadike divjega česna raztrosijo v zraku opojni, opojni vonj zgodaj spomladi. Njegova identifikacija je lahka: zeleno steblo, votlo in zaobljeno, visoko 60 cm, na dnu debelejše in se zožuje proti vrhu.
Navodila
Seme divjega česna, pripravljeno za jemanje (V. Ries Copyright © 2008)-
Videli boste žarnice s semeni, ki se zibajo na vetriču, na ozadju temno zelenega listja. Dolgi, suhi stebri divjega česna so visoki približno 60 cm, čebula, ki vsebuje semena, pa je prekrita z zunanjo, papirnato teksturo, ki se lahko raztrga in razkrije skupino rdečih ali belih semen .
Stebla z žarnicami za seme -
Vzemite pleteno košaro na mesto, pazite, da ne motite naravnega habitata rastline.
Žarnice za seme -
Položite pokrito roko pod žarnico in jo nežno dvignite, ločeno semena in jih obrežite z dlanjo. Po zbiranju jih postavite v košaro, da zrak lahko kroži. Semena ne shranjujte v plastičnih vrečah, saj se lahko zlahka oblikujejo.
Divji česen je preprost za identifikacijo -
Odkrijte nekaj čebulnih čebulic, ki se nahajajo na dnu stebla rastline. Ti stroki česna so lahko suhi ali sveži. Dlje ko so zobje tam, mehkejši bo okus.
Semena -
Ponovite tretji korak, da zberete toliko semen, kot želite. Ko pridete domov, jih razporedite v ločene plasti na čisto sito in postavite v suho sobo stran od neposredne sončne svetlobe.
Čebulice s semeni se zlahka najdejo
Obvestilo
- Pri pobiranju semen bodite previdni pri kačah, saj pogosteje nabirajo močvirno okolje, v katerem raste divji česen.
- Gumijasti škornji so primerni za hojo po močvirnih predelih.
Kaj potrebujete
- Sito se posuši
- Gumijasti škornji