Vsebina
Užitni del pasijonke je pod debelo, vijolično, grenko okusno kožo. Gre za intenzivno sadje, s tropskimi okusi, oranžno celulozo, katerega semena so odlična v sladicah, sladoledu, pijači in omakah za morske sadeže. Dobili boste žlico kaše iz pasijonke velikosti jajca, ki je visoka 5 centimetrov.
Navodila
-
Izberite največji pasijon na voljo. Ponavadi se prodajajo na kos.
-
Poiščite tiste, ki so gneteni in izpuhani, da se prepričate, da so zreli, preden jih jeste.
-
Strastno sadje na sredini razrežite s kuhinjskim nožem.
-
Odstranite celulozo z žlico.
-
Stisnite ga na fino sito in odstranite majhna semena, če želite.
-
Postrezite s solatami, sladicami ali jogurti in dodajte pijačo in omake.
Kako
- Delajte na skledi, ko strastno sadje prerežete, da ne boste izgubili sadnih sokov.
- Majhna semena pasijonke dajejo solate in omake hrustljavim tonom.
Kaj potrebujete
- Kuhinjski noži
- Zasloni
- Žlice