Vsebina
Pripravite priloge, ki dopolnjujejo jed iz jastoga. Jastog je zdrava morska hrana, zato dodajte ogljikove hidrate, zelenjavo ali druge lažje morske sadeže, da ustvarite uravnotežen obrok. Vstavite kremaste in gladke teksture, ki so v nasprotju z bolj grobo teksturo jastoga. Priloge ponujajo tudi različne barve in dopolnjujejo celoten videz predstavitve jedi.
Lupinar
Prekajene školjke običajno postrežejo z jastogom, ker so lahke in se kombinirajo z okusom morske hrane. V veliki ponvi s sesekljanim česnom in čebulo stopimo maslo. Kuhamo na zmernem ognju, dokler se česen in čebula ne zmehčata. Dodajte piščančjo zalogo, začimbe po vaši izbiri in suho belo vino ali pivo. Vre 15 minut. Dodajte školjke, pokrijte ponev in kuhajte, dokler se ne odprejo.
Koruzni storž
Koruza je poletna hrana, ki dopolnjuje okus jastoga. Odstranite liste in sperite z vodo, da odstranite slamo, zataknjeno med zrni. Ponev zavremo z vodo, koruzo položimo na nosilec za kuhanje na pari in položimo nad ponev in pokrijemo. V stopljenem maslu zmešajte svoja najljubša zelišča in začimbe ter prelijte po koruzi. Postrezite kot aperitiv.
Pečen krompir
Slanino, mleto govedino, puranje ali piščančje prsi skuhamo na koščke in ponev segrejemo s sirovo omako, mešamo na majhnem ognju. Srednji do veliki krompir naribajte z vilicami in ga kuhajte v mikrovalovni pečici 20 minut, da se zmehča. Prerežite jih na pol in jih položite na stranice krožnika. Krompir namažemo s sirovo omako in pokrijemo z mesom, kislo smetano in narezanim drobnjakom. Krompir postrezite zraven jastoga, da boste lažje zadostili želodcu s svojimi ogljikovimi hidrati.
Testenina solata
Zavremo ponev z vodo in za 10 minut vlijemo testenine po vaši izbiri, kot so makaroni ali rotini. Odcedite vodo in testenine položite v večjo posodo. Narežite zeleno, kumare, korenje in čebulo ter jih dodajte v testo s solato. Dodajte omako po vaši izbiri ali le malo majoneze, kisa, soli in popra. Vse skupaj premešajte in sivo dodajte z eno ali dvema prilogama iz jastoga.