Vsebina
Nekateri imajo raje popoldanski čaj v svojih domovih, kjer lahko gostje uživajo v čajih in pogovorih, obdani s finimi svilenimi prti in elegantnimi jedmi, drugi pa ga imajo raje na vrtu, da lahko gostje uživajo v popoldanskem soncu. Ne glede na okolje ponudite zabavam zabavo široko paleto čajev in okusnih prigrizkov.
Sendviči
Majhni sendviči, narezani na koščke, so standard pri popoldanskem čaju. Ponudite različne okuse, kot so sendviči, narejeni z rezinami kumare, maslom in zeljem ali mešanica piščančjih prsi, curry v prahu, zelene in majoneze. Postrezite sladke sendviče s korenčkom, ingverjevo pasto in kremnim sirom ali z pomarančno marmelado iz masla in konzerv.
Scones
Skozi so tudi del tradicije popoldanskega čaja. Ti piškoti so narejeni iz moke, jajc, smetane in lahko vključujejo druge sestavine, kot so rozine, muškatni orešček in datlji. Nekateri keksi uporabljajo eksotične okuse, kot so listi sivke in vrtnic.
Torte in bonboni
Ponudite piškote in sladkarije, kot so pite iz suhih rozin in limone ali bučna torta s cimetom in oreščki. Petit fours so majhne torte z zaledenitvijo, ki jih običajno postrežemo ob popoldanskem čaju. Druge sladkarije, ki jih je treba upoštevati na srečanju, vključujejo mandljeve piškote, vzdihe in tartufe.
Čaji
Pri načrtovanju prireditve ne pozabite na čaj. Poleg tradicionalnega angleškega čaja za zajtrk in Earl Grey ponujate različne okuse in zeliščne čaje različnih vrst, kot so kardamom, nageljnove žbice, muškatni orešček, cimet, ingver in cvetni listi vrtnice. Ponudite sladkor in smetano, da jih gostje mešajo z vašimi čaji. Na voljo so tudi druge pijače, kot sta limonada in vroča čokolada.
Druga živila
Poleg tipičnega jedilnika popoldanskega čaja gostom postrežite tudi nekaj nepričakovanega, kot je piščančja solata v tortiljah. Tortilje zvijemo in jih narežemo na kolute. Naredite vegetarijansko pico z različno zelenjavo in kremnim sirom. Narežemo ga na majhne rezine in ga skupaj s čaji postrežemo gostom.