Vsebina
Masleno pecivo je sladica iz moke, sladkorja, ekstrakta vanilije in masla. Običajno ga najdemo v obliki piškotov, lahko pa ga kot trdno in hrustljavo teksturo uporabimo tudi kot pecivo. Je tudi vsestranski recept, saj lahko v testo dodate različne sestavine, da prilagodite okus, poleg tega pa dobro prenaša zamrzovanje, zahvaljujoč trdni teksturi. Če želite narediti veliko serijo piškotkov in nekaj shraniti za prihodnjo uporabo, bosta okus in tekstura ostala ohranjena v zamrzovalniku, če z njimi pravilno ravnate.
Korak 1
Piškote specite po svojem receptu. Preden jih rokujete ali shranite, počakajte, da so na sobni temperaturi.
2. korak
Dno nepredušne posode obložite s pergamentnim papirjem. Na dnu obložene posode naredite enakomeren sloj piškotov in pazite, da se piškoti ne prekrivajo.
3. korak
Na prvo plast položite še en kos papirja. V enakomerno plast dodajte več piškotkov in pokrijte z več papirja.
4. korak
Postopek slojev pergamentnega papirja in piškotov ponavljajte, dokler ni napolnjena celotna nepredušna posoda. Prepričajte se, da je zgornja plast popolnoma prekrita s papirjem, nato pa jo tesno pokrijte s pokrovom.
5. korak
Posodo prenesite v zamrzovalnik. Piškotke lahko hranite do šest mesecev. Ko želite jesti piškote, vzemite posodo iz zamrzovalnika in pustite, da dosežejo sobno temperaturo, medtem ko so še vedno prekriti s pergamentnim papirjem. Ko so piškoti popolnoma odtajani, zavrzite papir in postrezite kot običajno.