Vsebina
Namesto shranjevanja jabolk v konzervah ali izdelavi jabolčne omake lahko shranite sveža jabolka, ki jo boste uporabljali dolgo po koncu sezone. Ko se pravilno rokujejo, se lahko sveže nabrane jabolke shranijo v zimskih mesecih za uporabo pri pripravi jedi za praznično sezono.
Navodila
-
Ločite jabolka po velikosti. Večja jabolka niso primerna za skladiščenje. Pojedite jih in shranite majhne.
-
Odstranite poškodovano jabolko od preostalih. Oznake in celo majhne madeže povzročajo težave med shranjevanjem. Preostale jabolke dajte v plastične vrečke. Perforirane vrečke omogočajo kroženje zraka in ne ujamejo naravnega etilenskega plina, ki bo jabolkam pomagal hitreje zoriti.
-
Jabolka v vrečah položite na hladno in vlažno mesto. Prozorni predal v hladilniku bo primeren, ali klet ali zračna garaža. Jabolka so najbolje shranjena na območjih z visoko vlažnostjo.
Kako
- Jabolka se najbolje shranijo, ko se pred skladiščenjem ne sperejo.
- Če želite hitro zoriti druge plodove, jih položite v plastično vrečko z jabolki. Plin etilena, ki ga oddajajo jabolka, bo povzročil hitro zorenje drugega sadja.
Obvestilo
- Ne dovolite, da jabolka popolnoma zamrznejo. Ko se odtajajo, postanejo obarvani.
- Ne hranite jabolk poleg krompirja, ki prav tako sproščajo plin, ki bo jabolka hitreje dozorela.
Kaj potrebujete
- Perforirane plastične vrečke
- Jabolka