Vsebina
Pravilno rezanje oranžne barve za solato pomeni veliko razliko. Pravilno odstranite grenko oranžno hišo in uživajte v sladkih citrusih, ki jih ima sadje. Oranžna je prekrita z debelo zunanjo lupino in plastjo kože, ki se imenuje kostni mozeg. Notranjost oranžne barve ima membrano, ki vsebuje oranžne segmente, imenovane brsti. Uporabite pomaranče, da pokrijete in okrepite okus vaše solate brez lupine in kostnega mozga, ki jo boste uživali v sadju in uživali v zelo okusni teksturi.
Navodila
-
Pomaranče položite na desko v vodoravni legi. Dva konca oranžne barve razrežite z nožem.
-
Oranžna obrnite na enem od koncev rezanja. Narančasto lupino in kostni moznik (beli del) narežemo na oranžno. Od zgoraj navzdol, tako da je sadje izpostavljeno.
-
Držite oranžno nad skledo, da sok odteče. Nož namestite med odseke oranžne barve, vsak odsek (gomo), tako da odstranite membrano in dobite le koščke sadja.
-
Oranžni klini naj bodo v njihovi naravni obliki, da jih okrasite nad solato ali pa jih narežete na polovico, da postane sestavni del enega samega ugriza v vaši solati.
Kako
- Postrgajte pomarančno lupino s sirom, ki jo dodajte v sladico ali pripravite ledene kocke z aromo agrumov. Uporabite odvečno sok iz pomaranč, da bi vinaigrette dressing.
Kaj potrebujete
- Odbor
- Nož
- Basin