Kako kuhati jajce popolnoma, da bi bilo enostavno zlomiti lupino

Vsebina

• Navodila
• Kako

Oscar Wilde je nekoč dejal, da je "jajce vedno pustolovščina, naslednje je lahko drugačno." Večino časa je lahko prav - res ne morete lupiti jajca. Vendar pa je kuhan jajce lahko izjema od tega. Jajce je možno kuhati, da se olajša odstranitev lupine in ohrani skoraj popolna konsistenca. Tisti, ki ljubijo jajca in so v kuhinji, bi morali vedeti, da je natančen čas, sol in mrzla voda recept za lupino, da preprosto pride iz kuhanega jajca.

Navodila

Takojšnje potapljanje kuhanega jajca v hladno vodo je korak, ki bo zagotovil, da bo lupina prišla ven (Photodisc / Photodisc / Getty Images)

1. V posodo postavite želeno število jajc. Napolnite s hladno vodo iz pipe, dokler ni popolnoma pokrita z 2 cm vode.

2. Dodajte žlico soli in segrejte. Ko začnete vreti, ugasnite toploto in na pokrov položite pokrov. Pustite jih kuhati 12 minut.

3. Jajca vzemite s ponve s ponve. Takoj jih postavite v skledo zelo hladne vode v korito in vklopite pipo, da se hitro ohladijo.

4. Po nekaj minutah obrnite jajca v roke, da olajšate lubje. Medtem ko je še v hladni vodi, jo je treba zlahka sprostiti.

5. Takoj zaužijte ali shranite v hladilniku v pokritem vsebniku, pokritem s papirnato brisačo, da absorbira vlago.

Kako

• Hitreje ko so jajca po kuhanju potopljena v mrzlo vodo, bo lažje odstraniti lupino, meni Martha Stewart.