Vsebina
Kuhanje s česnom hrani ne samo doda okus, ampak zrak napolni z značilnim vonjem. Dodajanje svežega česna lahko izboljša vaš okus po hrani, dodajanje žganega česna v hrano pa lahko uniči celoten obrok. Če veste, ali je vaš česen še vedno dober ali če je žar, lahko prihranite čas in denar. Znano je, da česen pozitivno vpliva na srce, vendar žgati česen lahko vpliva na vaše srce obratno, zaradi česar postanete bolni.
Korak 1
Poglejte česen in preverite, ali je videti rjav. Česen naj bi bil bel, prisotnost rjave barve pa je dober pokazatelj, da je česen pokvarjen.
2. korak
Vonj po česnu. Vonj po česnu je splošno znan. Če česen ne diši, kot bi moral, ga zavrzite. Slab vonj katere koli hrane je dober pokazatelj, da se je hrana skisala.
3. korak
Čutite česen. Mora biti odločen. Če je česen mehak ali krhek, ga zavrzite. Poglejte tudi okoli česna, da najdete ostre dele. V zobu česna bodo čez nekaj časa začeli vzhajati "zobje". To je znak, da kakovost česna začenja upadati.