Nigerijska kultura in hrana

Avtor: Sharon Miller
Datum Ustvarjanja: 17 Januar 2021
Datum Posodobitve: 16 Maj 2024
Anonim
Nigerijska kultura in hrana - Življenje
Nigerijska kultura in hrana - Življenje

Vsebina

Nigerija je država v zahodni Afriki. Ima dolgo obalo v Gvinejskem zalivu in meji na Kamerun, Niger in Benin. Na severu Nigerije in južnem delu se govori na stotine jezikov. Nigerija ima največ prebivalstva med vsemi afriškimi državami in najbolj uspešno gospodarstvo zahodnoafriških držav. Danes vladna korupcija pesti narod in država trdi, da deli celino med bogate in revne, a v skladu z vodnikom Lonely Planeta po Zahodni Afriki prebivalci Nigerija je globoko verna, obožuje začinjeno hrano in se zdi, da je vedno nasmejana.

Družinsko življenje

Nigerijska kultura je mešanica starih etničnih običajev (prebivalci podeželja) in življenjskega sloga ljudi, ki živijo v moderni in industrializirani družbi (prebivalci mest). Na podeželskih območjih je vloga žensk še vedno takšna kot v preteklosti - nimajo lastne zemlje in vsako dedovanje lastnine prehaja od moškega do moškega. Moški opravljajo kmetijska dela, ženske pa delajo doma in vzgajajo svoje otroke. Doma lahko opravljajo druge vrste dela, na primer izdelovanje odej ali sladkarij za prodajo.


Na nekaterih področjih je poligamija običajna praksa in moški ima lahko do štiri žene. Vendar uradna zakonska zveza v Nigeriji ne priznava poligamnih zakonskih zvez. Ločitev je pogosta v Nigeriji in še bolj v mestih, kjer se ženske lahko preživljajo. Obstaja prepričanje, da bo zelo velika družina "zagotovila naslednjo generacijo sorodstvene skupine", piše Patricia Levy v "Kulturah sveta: Nigerija". Dojenčke običajno dojijo do drugega leta starosti, nato pa jih običajno skrbi starejša sestra, če sploh.

Religija

Religija je del vsakdanjega življenja v Nigeriji in se izvaja več religij. Religije tiv, joruba in ibo so tri glavne avtohtone religije, ki jih nekateri Nigerijci še vedno izvajajo. Vsak se zelo razlikuje od drugega, kot na primer v tem, da izvajalci vere v enega Boga in tri elemente človeškega bitja - telo, duša (senca) in osebnost. Izvajalci jorube verjamejo v stotine bogov in velikega stvarnika po imenu Olorum.


Polovica prebivalstva Nigerije je muslimanov, prakse pa so toliko del nigerijskega življenja, da so tradicionalne religije nekatere islamske tradicije vključile v svoje. Tudi krščanstvo je močno prisotno, vendar so odnosi med kristjani in muslimani vse bolj zaostreni.

Umetnost in glasba

Tradicionalna umetnost v Nigeriji je z leti izgubila svojo moč, ko se industrializirani svet prikrade v druge vidike življenja. Umetnost je bila bolj funkcionalna; keramiko, ki so jo že izdelali ročno in jo uporabljajo v kuhinji, nadomeščajo posode in posode, kupljene v trgovinah. Vendar nekatere Nigerijke še vedno krasijo oblačila, pohištvo, orodje, orožje, maske in kostume. Glede na to, da so številni sodobni umetniki v državi zelo revni, uporabljajo materiale, do katerih pridejo, vključno s cementom, kovino, lesom in glino.

Lagos, največje nigerijsko mesto, se ponaša z eno najbolj zanimivih in inovativnih glasbenih scen v Afriki. Eden njegovih najbolj znanih glasbenikov je Fela Kuti Ransome, ki je izumil glasbeni žanr afrobeat - mešanico jazza in afriških ritmov.


Kuhinja in jedilnica

Nomadski Nigerijci nalagajo kuhinje s tovornimi živalmi. V nekaterih tradicionalnih hišah je kuhinja pod odprtim balkonom v ženskem delu hiše. V drugih domovih kuhamo na terasi. Najbogatejši prebivalci mesta imajo moderne kuhinje z vodovodnimi instalacijami, plinskimi pečmi in hladilniki.

Skoraj univerzalna stvar v spektru razlik v Nigeriji je, da se pripomočki ne jedo. Ljudje jedo z desno roko (samo), hrano pa strežejo v košarah. Večerja je skoraj vedno družinska zadeva in starešine najprej postrežejo in jedo pred ostalimi - torej jedo, kar hočejo, in ko so popolnoma končani, začne preostala družina. V velikih mestih se tisti, ki živijo bolj zahodno, ne držijo tega pravila, preprosto zato, ker niso vedno obkroženi z družino.

Najljubša hrana

Nigerijci lokalno hrano imenujejo "kotlet" in so ji všeč začinjeni. Nekatere najljubše jedi (ki se razlikujejo glede na regijo) vključujejo juho z vročo papriko z mesom in jamom; jollof (začinjen riž, postrežen s paradižnikom in kokosovim oljem), kokosova juha (meso, poper, čebula, paradižnik in kokosovo olje); raznovrstna juha (glavna sestavina je bamija), juha iz kozje glave in juha z okusom melone. Redno jedo tudi zdrobljene riževe jedi, začinjene kibe in vse vrste mesa, vključno z mesom iz divjačine (zajca), piščancem, kozjo, zrezkom in ribami. Mnogi Nigerijci radi pijejo pivo, dve najbolj priljubljeni znamki pa sta Star in Guinness.