Vsebina
Večina ljudi maline uživa še sveže, vendar jih je mogoče zamrzniti. Ko so zamrznjeni, jih lahko uporabljate za pripravo hladnih napitkov, vendar jih morate odtajati, preden jih uporabite v pitah ali kot preliv za druge sladice. V nasprotnem primeru bodo oveneli. Otopljene maline lahko okusite skozi celo leto, če se naučite, kako jih pravilno odmrzniti. Hitreje kot bodo zamrznjeni po obiranju, boljši bodo, če jih bomo uporabili pozneje.
Počasno odtaljevanje
Korak 1
Na zgornjo polico hladilnika položite papirnato brisačo.
2. korak
Maline razporedite po papirju, da se med seboj ne dotikajo.
3. korak
Maline pokrijte s plastično posodo. Sadja se ne sme dotikati. Preverite jih vsakih pet ali deset minut in jih pojejte, ko se odtajajo.
Hitro odmrzovanje
Korak 1
V mikrovalovno pečico položite papirnato brisačo in napravo nastavite na možnost odtaljevanja.
2. korak
Na papirnato brisačo položite 1/4 skodelice malin, da se med seboj ne dotikajo.
3. korak
Zaprite vrata mikrovalovne pečice in jih vklopite za deset sekund. Po tem času preverite maline. Če še niso odmrznjeni, jih segrevajte še deset sekund. Ta postopek ponavljajte, dokler se ne odtalijo.