Vsebina
Odtajanje sladoleda se morda zdi preprosto, vendar je potrebno nekaj načrtovanja, da se ohrani njegova konsistenca in prepreči razvoj bakterij, ki se pojavijo v izdelkih na osnovi mleka. Za pravilno odtaljevanje sladoleda pri želeni temperaturi ni potrebno posebno orodje, ki ga v kuhinji še nimate. Kakovost sladoleda, dobljenega s pravilnim odtajanjem, se splača potruditi, kar je minimalno.
Metoda tople vode
Korak 1
Kozarec za sladoled postavite v plastično vrečko, ki je dovolj velika, da je pravilno nameščena in tesno zaprta.
2. korak
Kozarec s sladoledom položite v vrečko na cedilo v umivalniku in ga pet do deset minut prelivajte z vročo vodo, odvisno od tega, kako trd je.
3. korak
Odstranite kozarec za sladoled iz plastične vrečke in ga pustite stati približno pet minut, preden ga postrežete.
Metoda noža in mikrovalov
Korak 1
Z zelo ostrim nožem izrežite želeni del sladoleda iz lonca in ga položite v skledo ali posodo, ki gre v mikrovalovno pečico.
2. korak
Sladoled za 15 sekund damo v mikrovalovno pečico. Premešajte sladoled in se prepričajte, da je že želene konsistence.
3. korak
Še naprej segrevajte sladoled v mikrovalovni pečici 15 sekund naenkrat in med vsakim mešanjem preprečite, da bi postal tekoč.