Vsebina
- Kakovosti Doše
- Ajurvedski slog prehranjevanja
- Obroki za jesti
- Hrana, ki se ji je treba izogniti
- Dosha dejavnost
Ajurvedo imenujejo "znanost o življenju". Ajurveda s konceptom modela vata-pitta-kapha določa, katera doša ali kombinacija doš je pri človeku najbolj vidna. Gary Gran, strokovnjak za ayurvedo, pravi, da obstaja sedem osnovnih tipov ljudi, kapha-vata pa je eden izmed njih. Pravi, da je kapha-vata tipa "zrak-voda" in da imajo ljudje s to vrsto običajno prekomerno telesno težo in podhranjenost ter so izpostavljeni težavam s slabo prebavo in slabo imunostjo. Lahko jih trpi tudi zelo mrzlo vreme, zato je pomembno, da uživate hrano, ki ogreje telo.
Kakovosti Doše
Doše imajo lastnosti, ki temeljijo na njihovih elementih. Tom Billings iz Living Foods pravi, da bo telo glede na kakovost zaužitih živil in zelišč povečalo ali zmanjšalo določene doše. Če zaužijemo podobne izdelke, se bo doša povečala. Če zaužijete antagonistične predmete, se doša zmanjša. Med lastnosti vata doše spadajo suhost, mraz, svetloba, gibljivost, jasnost, prefinjenost in ostrina. Med lastnosti kapha doše spadajo mastna, hladna, težka, stabilna, gladka, sluzasta in mehka.
Ajurvedski slog prehranjevanja
Ajurvedske diete ujemajo živila z vašim telesom. Morda boste želeli jesti hrano, ki podpira vaš tip telesa in vam pomaga ostati bolj uravnotežen. Izogibajte se jedi stvari, ki ne bodo uspele uravnotežiti naravnih tendenc, opisanih v vaši doši. Če želite jesti po ajurvedskem slogu, se morate naučiti lastnosti živil, živila prilagoditi svojemu ravnovesju ali neravnovesju in poslušati svoje telo, da se naučite reakcije na nekatera živila.
Obroki za jesti
Gran pravi, da so juhe, juhe, vroča hrana in pijača dobre, da pomagajo preprečiti občutljivost kapha-vate na občutek mraza.Sveže in sladko sadje, kuhana zelenjava, žita, žita, fižol, ki je dobro skuhan in lahko prebavljiv, ribe, piščanec, puranje, jajca in naravna sladila, kot je med, so dobra hrana, ki pomaga uravnotežiti kapha-vata došo .
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Izogibajte se živilom, ki so mastna, težka s kremami in olji, konzervirana ali vnaprej pripravljena, predelana hrana, nezdrava hrana, sladkarije, pecivo, hitra hrana, hladne pijače, alkohol in beli sladkor. Ekološko in bistro maslo je treba uporabljati zmerno. Kapha-vata doše morajo biti previdne pri mlečnih izdelkih in jedo le majhne dele posnetega mleka, skute ali kozjega sira. Izogibajte se rdečemu mesu ali mastnemu mesu, pa tudi umetnim sladilom.
Dosha dejavnost
Dvojne doše, na primer kapha-vata, so pogostejše kot posamezne doše. Billings pravi, da morate za pravilno upravljanje doš vedeti, za katere letne čase in ure dneva so značilne vaše doše. Vata je najbolj razširjena med 15. in 18. uro ter med 3. in 6. uro zjutraj. Kapha je najbolj razširjena med 6. in 21. uro. Zima in zgodnja pomlad sta najbolj aktivni sezoni za kapho, jesen pa za vato.