Vsebina
Trebušna slinavka je velika žleza, ki se nahaja za želodcem in v bližini tankega črevesa. Proizvaja encime, ki v kombinaciji z jetrnim žolčem prebavijo hrano in sproščajo insulin in glukagon v krvni obtok. Ko so encimi v trebušni slinavki vneti, ga poškodujejo. Zapleti vključujejo razvoj žolčnih kamnov, ki jih je treba kirurško odstraniti. Akutni pankreatitis se pojavi nenadoma in se običajno izboljša v nekaj dneh z ustreznim zdravljenjem, kar lahko zahteva bolnišnično zdravljenje za nadzor bolečine, venske hidracije in antibiotikov poleg posebne prehrane.
Začetna dieta za obnovo
Če ste dovolj bolni, da bi bili hospitalizirani, se pripravite na hitro vsaj nekaj dni, da bo trebušna slinavka postala neaktivna in se lahko okrevala. V primeru bruhanja lahko cev postavimo skozi nos in v želodec, da odstranimo tekočino in zrak. Ko je varno, da nadaljujete z jemanjem, bo morda treba bolnika nahraniti s cevmi, ki so vstavljene skozi nos in grlo in povezane z želodcem več tednov, medtem ko se trebušna slinavka zdravi.
Ko bolnik lahko jede normalne obroke, bo morda potreboval sintetične encime trebušne slinavke z vsakim obrokom, da bo nadomestil tiste, ki jih trebušna slinavka še ne more proizvajati. Po podatkih Nacionalne informacijske centrale za prebavne bolezni (NDDIC) ti sintetični encimi bolnikom pomagajo prebaviti hrano in ponovno izgubiti težo.
Stalni načrt za hrano
Da bi se izognili novim napadom trebušne slinavke, si privoščite zdravo prehrano z nizko vsebnostjo maščob in večkrat na dan jejte manjše obroke. Bolniki morajo piti veliko vode; Sprejemljiv je tudi zeleni čaj, ki je bogat z antioksidanti. Izogibajte se alkoholu, saj lahko v mnogih primerih povzroči akutni pankreatitis. Kofeinske pijače povzročajo dehidracijo in se je treba izogibati.
Medicinski center Univerze v Marylandu (UMMC) opozarja, da uživanje živil, bogatih z antioksidanti, kot so sadje, paradižnik in zelenjava, lahko prepreči napade ali zmanjša simptome. UMMC prav tako predlaga, da bolniki jedo živila, bogata z vitamini B in železo, kot so cela zrna, temno zeleni listi (kot so špinača in zelje) in alge. Uporabljajte samo zdrava, nenasičena kuhinjska olja, kot je oljčno olje; jedo ne-rdeče in puste meso, tuna, skušo, lososa in druge ribe s hladno vodo, plus tofu in fižol; Izogibajte se rafiniranim živilom, kot so beli kruh, testenine, sladkor in številni drugi komercialni izdelki, kot so piškoti in torte; Izogibajte se maščobam, kot so ocvrta hrana, margarina in maslo. Izogibajte se tudi tobaku.
Načrt prehrane
Raje jejte hrano z visoko vsebnostjo antioksidantov in nizko vsebnostjo maščob. Zajtrk je lahko sestavljen iz jogurta - ki ima encime, ki pomagajo pri prebavi in zmanjšujejo vnetje, kot pojasnjuje spletna stran Nutralife - in borovnice ali drugo sadje. Dodate lahko tudi toast z zrnom z nizko vsebnostjo sladkorja.
Za kosilo razmislite o zelenjavni juhi s piščančjo ali paradižnikovo juho, v katero lahko dodamo rjavi riž ali kvinojo.
Za večerjo jedite tuna ali lososa, tofu in špinačo, napečeno v malem oljčnem olju, česnu in parmezan, ali kot solato s paradižnikom, brokoli, papriko in bučo. Cela zrna, kot so omenjena zgoraj, bi lahko dopolnila obrok. Bolniki, katerih pankreatitis ni povezan z uživanjem alkohola, lahko pijejo rdeče vino, ki je bogato z antioksidanti. Ljudje, ki se morajo izogibati alkoholu, lahko jedo rdeče grozdje.
Dodatni viri hranil
Vzemite vitaminske dodatke in potencialno druge dodatke, da popravite kakršnekoli prehranske pomanjkljivosti, zlasti po hudi izgubi teže. Prav tako razmislite o jemanju omega-3 (ribjega olja), ki zmanjšuje vnetje in povečuje imunost. V pomoč so tudi probiotiki in dodatki alfa lipoične kisline. UMMC predlaga tudi dodajanje dodatkov, ki vsebujejo zelišča z visoko vsebnostjo antioksidantov, kot so sveža bazilika, mačji krempelj, gobe reishi in indijska kosmulja (amla).