Vsebina
- Razlike
- Kateri mešalniki najbolje delujejo
- Kaj naj storijo predelovalci hrane
- Priloge
- Premisleki pri nakupu
Različne naloge v kuhinji zahtevajo različno opremo. Če potrebujete le nekaj jajc, je mešalnik za roke odlična izbira. Ko gre za trdo delo, je mikser ali predelovalec hrane koristen, odvisno od trenutne naloge.
Razlike
Ročni mešalniki so poceni, kompaktni in praktični. Mešalniki so precej težji; da jih vstavimo in jih vzamemo iz omare, ni zelo praktično, tako da jih mnogi kuharji pustijo na pultu. Predelovalci hrane so precej lahki in kompaktni. Cena mešalnikov in predelovalcev hrane je odvisna od zmogljivosti in števila dodatkov
Kateri mešalniki najbolje delujejo
Majhni ročni mešalniki so primerni za hranjenje jajc, svežo kislo smetano ali nežno mešanje. Mešalnik je veliko močnejši in je primeren za mešanje debelih testenin ali gnetenja kruha.
Kaj naj storijo predelovalci hrane
Predelovalci hrane so primerni za mešanje testa, mletje, rezanje, drozgo in smetano. Večina modelov ima gumb, zaradi česar naprava deluje v visoki hitrosti za krajša časovna obdobja.
Priloge
Mešalniki običajno prihajajo z testo, mešalnikom in kavljem za testo, nekateri pa so lahko opremljeni z dodatki, ki izdelujejo testo ali mleto meso. Predelovalci hrane običajno dobijo kavelj za testo, mešalnik in rezila za brušenje in rezanje.
Premisleki pri nakupu
Spletna stran John Lewis priporoča upoštevanje vrste motorja in moči. Standardni (jermenski in hrupni) motorji imajo različne hitrosti, medtem ko imajo indukcijski motorji (ki se uporabljajo v komercialnih strojih) optimalno hitrost. Izberite mešalnik ali predelovalec hrane, ki ustreza vašim potrebam.