Vsebina
Sirup iz jagod ima več uporab za zajtrke in sladice. Lahko se uporablja tudi kot dekorativni ornament. Večina jih je narejenih iz naravnega soka ali vonja umetne jagode. Sirup, narejen iz naravnega jagodnega soka, je lažje zgostiti kot z umetnimi aromami. Koruzni sirup je težje zgostiti kot njegovi naravni kolegi na osnovi sladkorja. Vendar pa s pravimi sestavinami in tehnikami lahko zgostite vse vrste jagodnega sirupa. Ko je debel, je odličen preliv za sladoled ali polnilo za pecivo in pecivo.
Navodila
-
V majhni ponvi segrejte jagodni sirup na štedilniku.
-
Omako kuhajte 20 minut na majhnem ognju do srednje nizke, dokler se prostornina ne zmanjša vsaj za tretjino, neprestano mešamo, da preprečite vretje ali peko.
-
Dodajte 1 žlico koruznega škroba na vsaka 2 skodelici sirupa. To bo ustvarilo gosto omako s karamelno konsistenco. Če želite tanjši sirup, dodajte manj koruznega škroba.
-
Z žlico postavite majhno količino sirupa v skledo in zmešajte z koruznim škrobom v majhni količini sirupa, preden ga prenesete na posodo. Zmešajte koruzni škrob s testo.
-
Naj se sirup segreje, dokler omaka ni debela, kot želite. V roku 5 do 10 minut mora biti sirup dovolj debel, da ga lahko uporabimo kot nadev s pito ali kitajsko sladko in kislo omako.
-
Sirup takoj postrezite ali pustite, da se ohladi na sobno temperaturo pred shranjevanjem.
Kaj potrebujete
- Majhna ponev
- Maizena
- Spoon
- Bowl
- Scout