Naredite lažne drevesne veje, da okrasite torte

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Fondant je vrsta debele in temprane glazure, ki jo lahko zavijete, rezate in plesnete kot glino. Peki in profesionalni dekoraterji za torto pogosto pokrivajo pecivo z njim, da jim dajejo gladko in končno podobo. Možno je tudi, da se fondant oblikuje na predmete, kot so drevesa. Veje dodajajo poseben pridih torti in lahko vsebujejo vse od češnjevih cvetov, jabolk in jesenskih listov. Okrasite torto z ročno izdelanimi drevesnimi vejami, še posebej za naravne neveste ali okolju prijazno zabavo.

Navodila

Izboljšajte svoje torte s ponarejenimi vejami in cvetovi (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Stisnite kos belega fondanta v velikosti zapestja. Zavijte ga v kroglo in jo rahlo poravnajte, tako da izgleda kot debel disk.
Namočite bambusovo nabodalo v rjavo barvilo za hrano in povlecite na vrh diska, tako da ustvarite štiri ali pet vrst tinkture. Zmešajte in oblikujete fondan do rjave barve. Če je barva presvetla, dodajte še nekaj barvnih linij in znova zgnetite.
Fendant podaljšamo v debelini 0,5 cm. Narežemo na rezine debeline 0,3 cm. Vsako rezino nežno ovijte na niz.
Vsako vrvico pritisnite v kalup fondantov vejic. Trdno, vendar nežno odstranite odvečni fondant, ki prihaja iz robov plesni.
Nežno dvignite vsako vejico kalupa z vrhom noža in jo položite, ravno stran navzdol, na kos papirja iz voska. Podružnice shranjujte v hladilniku ali jih takoj uporabite.

Kako

Ustvarite vejice brez predloge s pomočjo reference slike. Na konici noža na vsaki veji narežite majhne vrste lubja in jih zavrtite, da ustvarite vozle. Ta postopek je zelo zamuden; kalupi so veliko hitrejši.