Kako prepoznati različne vrste timijana

Video.: HOW TO PREPARE A RABBIT ON A SPIT. MANGALE. GRILLED SABER SMOKED. IN CREAM

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Timijan je povezan z družino metinih zelišč. Je priljubljen med vrtnarji zelišč za svojo dišavo, okus in okrasno vrednost. Obstaja dobesedno na stotine sort, razvrščenih v tri glavne vrste: aglomerate, vzpenjače in vertikale. Timijan je zelo aromatičen, vsak tip ima nekoliko drugačno aromo in nosi različne oblike in barve cvetov in listov.

Navodila

Tomílio je odporna rastlina, ki obstaja v več sortah (podoba timijanove zeliščne slike Maria Brzostowske iz Fotolia.com)

Upoštevajte višino naprave. Vratke ščitnice so visoke 10 do 15 cm. Pogosto se uporabljajo kot mejne rastline ali ob kamnitih zidovih. Skupni timijan (Thymus vulgaris), francoska sorta, je odlična rastlina za kamnite vrtove in je uporabna kot majhna živa meja. Zraste do 30 do 40 cm v višino in ima srednje listje, ki se prevrnejo. Prav tako ima blago aromo, spomladi pa proizvaja majhne lila cvetove.
Opazujte obliko in barvo listov. Če so debele in pepelne in je rastlina plazečega tipa, je verjetno volnast timijan. Wooly timijan je trmast rastlin, ki lahko prenese najhladnejše zime v severnih regijah. Listi srebrovega timijana so sivi in zeleni ter imajo srebrno obrobo, kar je čudovit kontrast z zelenimi listi na gredici.
Oglejte si stebla in vejice. Skupni timijan raste na velikih krožnih gomilah z majhnimi cvetovi sivke, zaradi česar je eden najlažjih za identifikacijo. Temno zeleni listi so ploski in se ne zvijajo. Kot dišeča rastlina, ki se uporablja v kuhanju, je odlična za aromatiziranje obara in mesnih jedi. Postavite ga v lonec in ga hranite na dostopnem mestu na vaši okenski polici. Turški timijan ima majhne zelene liste, ovite okoli debla, kar daje rastlini kompaktno in debelo obliko. Kot odličen zabojnik za rastline turški timijan raste pokončno z majhnimi rožnatimi cvetovi, ki cvetijo spomladi.
Vzemite nekaj listov in jih obrišite med prste. Tomilhos odlikujejo različni vonji. Timonina limona ima sladko aromo limone, zaradi česar je priljubljena izbira za kuhanje rib in piščanca. Upoštevajte, da se nizki trni ne širijo skozi stolone, kot meto. Imajo površinske korenine, ki se vežejo na površino tal.
Poglej rože. Sorte timijanske vejice ne ponujajo veliko v smislu dišave ali okusa, kar omejuje njegovo uporabnost v kuhinji. Vendar pa so zelo primerni za kamnite vrtove in tlakovane dovoze. S svojo čudovito rdečkasto vijoličastimi cvetovi, je plesni timijan idealna rastlina za širjenje na skalah. Ta sorta dosega deset centimetrov višine. Kot rastlina s svetlo zelenimi listi in lepimi rožnatimi cvetovi, timina kača ustvarja čudovito pokrajino v vsakem vrtu.