Kako narediti česen in limonino maslo na žaru pokrovače

Vsebina

• Navodila
• Kako narediti česnov maslo in limono
• Kako žaru pokrov
• Kako
• Obvestilo
• Kaj potrebujete

Za hitro in enostavno glavno jed, pripravite pokrovke na žaru s česnom in limoninim maslom. Pokrovače potrebujejo le nekaj minut časa za kuhanje, maslo pa lahko pripravite le z nekaj sestavinami. Ta okusna jed iz morskih sadežev ne bo trajala več kot deset minut, da se pripravite.

Navodila

Pokrovače s česnom in limoninim maslom potrebujejo le deset minut za pripravo (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Kako narediti česnov maslo in limono

1. Vino, kis in česen damo v majhno lonec in segrejemo. Počakajte, da mešanica zavre, in jo pustite odprto približno štiri minute, dokler se tekočina ne skrči na 1/4 skodelice.

2. Daj na nizko toploto. Dodajte kos masla in premešajte tekočo mešanico. Postavite druge kose, eno za drugo, tresenje, ko ga postavite.

3. Odstranite lonec iz ognja. Daj limonin sok in vmešaj v maslo limone in česna.

4. Maslo začinite s soljo in poprom, malo naenkrat. Poskusite in dajte začimbe, če želite. Lonec pokrijemo s pokrovom in ga ohranjamo topel.

Kako žaru pokrov

1. Očistite rešetko in se prepričajte, da pokrovači ne bodo zdržali skupaj, ko jih pripravite. Če je v rešetkah ujeta suha in trda hrana, se lahko pokrovače razpadejo, ko jih poskusite obrniti. Ogrejte na srednje visoki temperaturi.

   
   

2. Vsak pokrov pokrijte z brisačo, dokler se ne posušijo. Daj jih na pladenj. V vsako pokrovačko nalijte oljčno olje v velikosti oljk in ga razpršite, dokler ne pokrijete vseh strani.

3. Pokapajte pokrovače s soljo, poprom in limono. Dodajte začimbe na vse strani pokrovač. Postavite jih v hladilnik, dokler niste pripravljeni na žar.

4. Razlijte olje na žaru, da preprečite lepljenje pokrovač, in jih na obeh straneh pečete približno dve do tri minute.

5. Česen in limonino maslo nalijte na pokrovke in takoj pripravite jed.

Kako

• Bodite previdni in ne prekuhajte pokrovač, saj so lahko gumirani in zato težko žvečiti.
• Za pravilno kuhanje naj bo vaš pokrovček debel približno 2,5 cm. Če so debelejši, jih lahko izrežete vodoravno, da dobite pravilno debelino.

Obvestilo

• "Kuhaj, dokler ni meso belo kot mleko ali je dolgočasno in čvrsto," svetuje FoodSafety.gov.

Kaj potrebujete

• Mreža
• Majhna omaka
• 1/2 skodelice suhega belega vina
• 2 žlici kisa belo vino
• 8 strok česna, mleto
• 1/2 skodelice ohlajenega masla narežemo na 1-palčni kos
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 1,5 kg velikih pokrovač (20 do 25)
• 5 žlic oljčnega olja
• 1 1/2 žlice popra in limone
• Pepper
• Sol