Vsebina
Oblikujte kuhinjo v restavraciji, kjer lahko hrana in jedi preprosto tečejo med salonom in zadaj. Bolje je, da opremo postavite na način, ki bo olajšal dejavnost, ki se bo odvijala v kuhinji, kot prihraniti denar v kratkem času z ustvarjanjem nepravilne postavitve. Pri načrtovanju kuhinje v restavraciji se posvetujte s svojim osebjem - ponudili vam bodo dragoceno perspektivo.
Navodila
-
Obrnite se na lokalni zdravstveni oddelek in opišite restavracijo, ki jo mislite. Preden začnete načrtovati kuhinjo, se prepričajte, da razumete ustrezne kode, omejitve in zahteve. Obrnite se na gradbeni oddelek in prosite za informacije o vodovodnih, gradbenih in protipožarnih predpisih, ki lahko vplivajo na vaš projekt.
-
Načrtujte začasni meni, preden začnete oblikovati kuhinjo, ki vam bo dala idejo o tem, kaj boste potrebovali glede peči, rešetk ali sistemov posode in njihovih ustreznih prezračevalnih sistemov. Ko začnete ustvarjati projekt kuhinje, lahko nastavite svoj meni.
-
Orientirajte svojo kuhinjsko linijo in postajo za solate, tako da lahko strežniki, ki prihajajo s sprednje strani hiše, zlahka naročajo in pobirajo pripravljene jedi. Če je mogoče, postavite posodo tako, da lahko natakarji odložijo umazano posodo, ne da bi ovirali pretok naročil v kuhinjo in iz nje. Če je mogoče, načrtujte ločene vhode za kuhalnice in prostor za pripravo.
-
Izberite opremo, ki ustreza vašim potrebam in se prilega tudi vašemu proračunu. Lahko se odločite za projekt, ki zahteva izposojanje več denarja, vendar lahko sčasoma prinese več prihodkov. Na splošno mora znesek denarja, ki ga vlagate za izvajanje vašega projekta, povezati z vašo stopnjo izkušenj. To je bolj smiselno, da zaprosijo za precejšen znesek denarja, če skrbite za več restavracij in imate dobro predstavo o tem, kaj bo delovalo, kot v primeru, da ste newbie v podjetju.
Kako oblikovati kuhinjo v restavraciji
Kaj potrebujete
- Prenesi
- Strojna oprema
- Agencije za nepremičnine