Vsebina
Kisline in baze so dve vrsti spojin, ki jih najdemo v vsakdanjem življenju. Oba se pojavljata naravno in v umetnih spojinah. So nasprotja v smislu njihove uporabe in fizikalnih in kemijskih lastnosti, v kombinaciji pa se nevtralizirajo. Mnoge šibkejše kisline in baze so v stvareh, ki jih uporabljamo vsak dan, tudi v hrani, toda v primeru močnejših spojin so njihove uporabe običajno samo industrijske.
Okus
Ena izmed najbolj znanih lastnosti obeh kislin in baz je značilen okus vsakega. Čeprav obstaja veliko spojin v obeh kategorijah, ki so strupene ali škodljive, je okus izdelka, kadar je varen, način za ugotavljanje, ali gre za kislino ali bazo. Če je izdelek kislina, mora biti zelo kisla. Po drugi strani pa je okus grenak.
Lakmusov papir
Lakmusov papir je trak papirja, nasičen z lakmusom (zelenjavno barvilo), ki reagira na kisline in baze. Ko je izpostavljen kislini, se spremeni iz modre v rdečo. Ko je izpostavljen bazi, ostane modra in povzroči, da rdeči papir znova obarva modro. V svoji specializirani različici ima ta papir vrsto reakcij na kisline in baze. Barvo, ki jo dobimo, lahko primerjamo z lestvico, ki kaže, ali je kislina ali baza močna ali šibka.
Občutek
Ko se ga dotakne, kislina nima posebnega občutka, če pa se v kožo razreže, lahko zgori. Podloga ima občutek na dotik in se ob stiku s kožo zdi mila.
Uporabe
Kisline so jedke. Reagirajo z določenimi kovinami, da proizvajajo vodikov plin. Močne kisline se uporabljajo za odstranjevanje rje iz kovin, za odstranitev kalcijevega karbonata iz kotličkov in cevi in za povzročanje stekla. Mila se uporabljajo v milih in drugih čistilnih sredstvih, kot so detergenti. V kombinaciji kisline in baze tvorijo soli. Zaradi tega lahko uporabite bazo za nevtralizacijo puščanja kisline.
Primeri
Nekateri pogosti primeri kislin so limonin sok, kis in kislina akumulatorja. Industrijske kisline vključujejo klorovodikovo kislino, dušikovo kislino in žveplovo kislino. Nekaj pogostih primerov baz so jajčni beljaki, pecilni soda, kavstična soda, detergenti, milo in domača vodna raztopina amoniaka.