Vsebina
- Kaj je melamin?
- Melamin in termoplastične smole
- Težave pri proizvodnji izdelkov iz melamina
- Katera melaminska smola se lahko sprošča?
- Hranilniki melaminskih hiš
- Sinergijsko zastrupitev z melaminom
- Recikliranje melaminske jedi
Pravkar ste kupili ali osvojili čudovit komplet melaminske posode. V navodilih, ki so priložena izdelku, je navedeno, da se jedi ne zlomijo ali zlahka obarvajo in da je ta vrsta posode varna za uporabo v pomivalnem stroju. Tudi cena je zelo zanimiva. Vendar vas skrbi, da ste slišali, da obstajajo težave z melaminskimi jedmi, ki jih navodila ne omenjajo.
Kaj je melamin?
Melamin je industrijska "organska" spojina. Je heterociklični triazin, bogat z dušikom, ki se proizvaja iz enega od treh osnovnih materialov: sečnine, diciandiamida ali vodikovega cianida. Ker je melamin bogat z dušikom, ga lahko uporabimo za povečanje navidezne ravni beljakovin v nekaterih živilih, zlasti mlečnih in pšeničnih.
Ko se melamin kombinira s toploto in tlakom, s formaldehidom in sečnino, nastane polimer, znan kot melaminska smola. Ko se vsa voda, ki jo vsebuje ta smola, sprosti pod tlakom, postane termoreaktivna plastika, ki se lahko oblikuje in stisne v različnih oblikah, vključno s posodo.
Melamin in termoplastične smole
Melaminska smola je vsestranski material, ki ima zelo stabilno strukturo, ki se lahko oblikuje v obliki talnih plošč, belih plošč, ki ne zahtevajo uporabe krede, negorljivih tkanin in jedi. Smola se imenuje tudi termoplastična, ker je "plastika" ali oblika materiala fiksirana in nespremenljiva po oblikovanju, razen če je izpostavljena prekomerni toploti.
Težave pri proizvodnji izdelkov iz melamina
Pri proizvodnji te smole se uporablja več strupenih kemikalij, kot sta formaldehid in sečnina. Pod pritiskom, ki se uporablja za ustvarjanje smole, melamin sprosti vodo, ki jo je treba popolnoma odstraniti. Če take odstranitve ni, bo nastali termoplast nestabilen. Ta nestabilnost lahko povzroči, da se melamin razgradi v prvotne elemente, nekatere pa so strupene.
Katera melaminska smola se lahko sprošča?
Poleg neustreznega proizvodnega procesa lahko termoplast, melaminska smola, ki je na splošno stabilna, sprosti strupene elemente (vključno s formaldehidom in sečnino), kadar so izpostavljeni visokim temperaturam, kot so peč ali mikrovalovna pečica.
Ta možnost sproščanja strupenih elementov pomeni, da nikoli ne postavite posode iz melamina v pečico ali pa jo uporabite za ogrevanje hrane v mikrovalovni pečici.
Hranilniki melaminskih hiš
Veterinarji in znanstveniki so leta 2007 zaradi smrti teh živali temeljito pregledali melaminsko posodo za hišne živali. Strokovnjaki so poskušali preveriti, ali so hranilniki vzrok smrti več sto živali, ki so imele odpoved ledvic zaradi kontaminacije obroka, ko so bile v stiku s ploščami melamina. Vendar je bilo ugotovljeno, da je melamin prisoten tudi v pšeničnem glutenu, ki se običajno dodaja številnim živalskim kramam. Zato ni bilo mogoče z gotovostjo reči, ali je vzrok smrti le uporaba krmnih mešanic melamina.
Eden od možnih zaključkov je bil, da bi morala kombinacija melamina, vsebovanega v komercialni krmi, in melamina iz hranilnikov prispevati k temu, kar je bilo poimenovano "sinergistično zastrupitev" - zastrupitev zaradi različnih virov toksina v okolju.
Sinergijsko zastrupitev z melaminom
Kot potrošnik obstaja tveganje za sinergistično zastrupitev z melaminom, če zaužijete kruh iz pšenice, pridelane z gnojilom na osnovi melamina, in dodate melaminske dodatke za povečanje navidezne ravni beljakovin. Tveganje nastopi tudi, če pijete mleko, ki je bilo dodano melaminu v steklu iz melaminske smole. Obstaja tveganje pri kombinaciji različnih virov melamina. En element je verjetno varen; dodatek elementov lahko prispeva k sinergističnemu zastrupitvi.
Recikliranje melaminske jedi
Pri recikliranju posode iz melaminske smole je treba paziti. Ker je termoplast, ko je zlomljen, se obrne v formaldehid in sečnino, ki sta strupena. Zaradi tega je ta material škodljiv za okolje.
