Kako narediti funt zemeljskega govejega mesa

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Ljudje po vsem svetu zmanjšujejo porabo mesa, če želite prihraniti denar ali bolje skrbeti za ljudi. Manj mesa in več zelenjave in zrnja je zlato pravilo za prihranek denarja in doseganje dobrega zdravja. Najboljši način, da naredite kilogram mletega govejega mesa, je dodajanje zdravih in poceni sestavin. Mlečna govedina je odlična kombinacija za te skrivne sestavine, saj jo dobro zajema in jo je lahko začiniti. Poskusite dodati polnila za mesne kroglice, tacos in burgerje. Vaša družina ne bo opazila nobene razlike.

Navodila

Dodatne sestavine dodajajo malo okusa in maksimalne koristi za zdravje ter tako dopolnjujejo jedi z mletim mesom (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Zrna zmešajte s surovim mesom pred kuhanjem. Poskusite z uporabo kuhanega riža, kuhanega ječmena, surovega ovsa, žitnih otrobov, zdrobljenih piškotov ali moke. Zrna bodo pridobila okus mesa in ga vključila, ker so teksture podobne.
Med kuhanjem dodajte beljakovine. Uporabite kuhana, cela ali zdrobljena fižol in lečo ter dodajte zdravo beljakovino in povečajte količino vlaken, ne da bi to vplivalo na okus mesa. Vitke beljakovine, kot so teksturirana sojina in rastlinska beljakovina, dodajajo volumen z malo okusa in rekonstituirane granule se mešajo s teksturo mesa. Meso najprej kuhajte malo, nato dodajte beljakovino in dokončno kuhajte.
Namestite nekaj zelenjave, da bo hrana bolj zdrava. Rale surova goba, korenje, čebula, zelena, jajcevci, paprika, bucke ali krompir v kateri koli kombinaciji in zmešajte s surovim mesom. Ko se meso začne kuhati, se bo zelenjava mehčala, njihovi okusi pa bodo vključevali meso.

Kako

Več sestavin uporabite, slabši je okus mesa. Pripravite kuhan fižol z govejo juho namesto vode, da dodate okus. Uporabite dovolj začimb za drugačen okus mešanice.
Dodatne sestavine lahko naredijo en kilogram mesa do trikrat. Začnite z majhnimi spremembami, da okusite okus in delo, da boste sčasoma dali več sestavin.
Dodajte surovo jajce v mesne kroglice in hamburgerje. Dajanje dodatnih sestavin lahko oteži mešanje mesa. Surovo jajce bo vrnilo to značilnost, da oblikuje in združi kose med postopkom kuhanja.