Vsebina
Čokoladni ostružki so privlačen okras za veliko različnih sladic. Pogosto se uporabljajo v sladkih receptih, kot so torte in pite. Lahko si naredite lastne ostružke doma z uporabo zelenjave. S to metodo lahko naredite toliko čokoladnih čipov, kot jih potrebujete za vsak recept.
Navodila
-
Pripravite prostor za britje. Odprite velik kos brušenega papirja na ravno delovno površino, kot je miza ali pult. Papir bo pobral čokoladne ostružke, medtem ko jih naredite.
-
Iz embalaže odstranite veliko grenko sladko ali sladko čokoladno tableto in jo držite v nedominantni roki.
-
Uporabite zelenjavni ribnik, da z drugo roko rahlo strgate čokoladne čipe. Pustite, da koščki čokolade padejo na maslo, medtem ko se brijete.
-
Nadaljujte z britjem čokolade, dokler ne dobite toliko, kot potrebujete za vaš recept, in nato dvignite papir z delovne površine tako, da držite nasprotne strani. To bo povzročilo, da se vsi opilki pomaknejo na sredino papirja.
-
Obrito čokolado prenesite v skledo ali jo po potrebi dodajte neposredno na ploščo. Neuporabljeno polnilo v pokrivi posodi shranite v hladilnik, dokler ni pripravljena za uporabo.
Kako narediti čokoladne ostružke
Kako
- Če papirja z maslom nimate, ga lahko obrišete neposredno v skledi ali na krožniku.
- Če nimate ribe zelenjave, lahko uporabite sirovo ribo. Preprosto naravnajte čokoladno ploščico, kot da je blok sira, ki omogoča, da je obrita čokolada padla na papir.
Kaj potrebujete
- Papir z maslom
- Pola grenke ali sladke čokoladne tablete
- Rastlinski riž
- Skleda (neobvezno)