Vsebina
Kardamom (Elettaria cardimomum) je rastlina iz družine ingverjev. Njegovo seme, včasih pa tudi zdrobljeno, se uporablja za okus številnih jedi in pijač, vključno s curries, kumaricami in čajem (indijski čaj). Oljno seme hitro razprši, ko se sprosti iz podlage, zato je najbolje shraniti slednje in odstraniti semena, kot je potrebno.
Navodila
-
Pustite, da se sveži kardamom posuši na soncu. Če imate zaslon za sušenje, jih razporedite v plast in povežite ventilator v počasni konfiguraciji nad njimi.
-
Steklenice kardamoma v nepredušni posodi dokler niste pripravljeni na uporabo.
-
Če želite odstraniti seme, ga postavite v pestilo in ga zdrobite. Uporabite malo sile, da se odpre in spusti seme.
Kaj potrebujete
- Sušilni zaslon
- Hermetična posoda
- Pylon