Vsebina
Če ste se preveč vznemirili zaradi konzerviranega mesa in zelja na dan sv. Obstajajo različni načini za vključitev ostankov zelja v jedi, zato vaša pripravljalna prizadevanja, ne glede na to, kaj so, ne bodo zapravljena.
Znatne juhe in enolončnice
Zelje združuje z juhami in enolončnicami, zakaj ne bi dodali dodatne teksture in okusa v veliko, vročo serijo? Dodajte ostanke zelja v zelenjavno juho ali naredite juho, ki jo navdihuje Irska, ki združuje zelje z dimljeno slanino ali ostanke konzerviranega mesa in krompirja. Naredite nacionalno jed Poljske, ki se imenuje bigos, ali lovski obara, ki združuje zelje s kuhanim mesom, sadjem in zelenjavo, da dobite zadovoljiv obrok.
Začimbe
Zelje daje okusno bazo, nekatere pa so bolj tradicionalne kot druge. Na primer, zelje je morda najbolj znano po njegovi uporabi v nemški kislo zeleni in ameriški solati. Oba se lahko uporabljata kot spremljava ali za izboljšanje sendvičev ali mesnih jedi. Za nekoliko nepričakovan zvitek dodajte latinski twist vašemu zelju tako, da ga dodate svojemu najljubšemu mehiškemu receptu salse, ki daje začinjene prevleke tacosu, čipsu ali solati.
Supersanduíches
Sendviči prihranijo dan, ko gre za ostanke. Zelje ni izjema. Konzervirani mesni sendvič, zelje in švicarski sir na praženem ržem kruhu lahko polnijo račun za sezonsko uživanje v mesecu marcu. Za sendvič, vreden poletnega obroka na prostem, naredite okusno prekajeno bbq z zelje na opečen kruh kot poklon južni delikatesi ali gurmanski sendvič s klobaso, ki je dopolnjen z zelje.
Jedi z zeljem v azijskem slogu
Če vam je všeč kitajska kuhinja, boste imeli srečo, da boste imeli vse to dodatno pečeno zelje. Zelje Napa, bolj znano kot kitajsko zelje, se uporablja v kitajski kuhinji in tudi v drugih azijskih receptih. Združite zelje s svinjskim mesom in drobnjakom, da si napolnite svoje cmoke in domače guize. Prav tako lahko v vročem voku vržete ostanke z bučkami, korenjem in gobami, kot tudi z drugimi azijskimi sestavinami, kot so rezanci, riž ali vaša najljubša azijska omaka, da naredite hiter in enostaven obrok. Če želite iskati kulinarične navdihnje zunaj Kitajske, vam ni treba iti preko Koreje. Naredite kup kimchija na osnovi zelja s sestavinami, kot so ribja omaka, paprika in česen.