Vsebina
V amazonskem deževnem gozdu rastejo številne vrste sadja, kot so banane, ananas, mango, limona in grenivka. Poleg teh, obstaja tudi več drugih vrst sadja, ki rastejo tudi v Amazonki. Večina jih ponuja zdravstvene koristi, ki jih ljudje zunaj deževnega gozda še ne poznajo.
Katere vrste sadja rastejo v Amazonskem deževnem gozdu? (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Acai
Açaí je del brazilske prehrane. Postaja priljubljena po vsem svetu, ker so znanstveniki odkrili njen velik antioksidativni potencial. Acai je vijolične barve in raste v šopih na vrhu drevesnih vej. Vsako palmo açaí lahko proizvede med 18 in 22 kilogramov sadja na leto. Zrelo sadje ne traja dolgo, zato je težko izvoziti sadje v druge države. Sok in izvlečki pa se izvozijo.
Pasijonka
Pasijonka je znana po številnih imenih v gozdu Amazonke kot plod strasti. To sadje raste na vinski trti v Amazoni. V strasti je rumena in želatinasta kaša. Uporablja se na več načinov in se lahko uživa sveže, v obliki soka ali v želatino, sladoled ali solatni preliv. Listi se uporabljajo tudi za pripravo pijače, ki po mnenju nekaterih pomaga pri lajšanju stresa.
Araçá
Araçá je debel grm, katerega višina je tri do šest metrov. Rastlina ima svetlo zelene liste in proizvaja bele rože. Sadje lahko imenujemo tudi rdeče-pikčasto in ima temno rdečkast odtenek s tanko lupino. Araçá je sočna in ima okus, podoben jagodi. Pogosto se uživa v Braziliji in se uporablja tudi za izdelavo marmelade.
Buriti
Buriti je rumeno sadje, prekrito s temno rjavimi luskami. Ima korenčast okus in je bogat z vitaminom A. Običajno se uživa v Amazoni, lahko pa se tudi kuha ali uporablja za izdelavo zamrznjenih sokov, sladoleda in sladic. Raste na buriti palmah blizu vode.