Vsebina
Namesto, da okrasite svoje kolače z umetnim cvetjem, uporabite naravne rože, da dodajte lepoto in življenje svoji torti. Uporabite jih pri okraševanju poročnih peciv za jasnost in barvo. Uporabite cvetje v pecivo z različnimi tehnikami. Vadite dekoracijo torte s cvetjem, da najdete tehniko, s katero se najbolj identificirate. Pogovorite se z lokalnim cvetličarjem in poiščite užitne rože in tiste, ki bodo najbolje ustrezale vašim potrebam.
Navodila
Poskusite z različnimi tehnikami in se pogovorite s cvetličarjem za nasvete o uporabi cvetja (slika cvetja po infortownu iz Fotolia.com)-
Iskanje vrst cvetja. Slaščičarji običajno uporabljajo cvetje, ki je privlačno za oči. Pomembno je raziskati naravne rože, preden jih dodamo v torto, saj so mnoge vrste strupene, ko se zaužijejo, kot so tulipani in jasmini.
-
Umijte stebla in cvetne liste cvetov, preden jih položite na torto. Lahko vsebujejo pesticide, žuželke ali mikrobne nevidne s prostim očesom. Nežno jih umijte pod hladno vodo in pustite, da se posušijo na papirnato brisačo.
-
Izberite običajne in privlačne rože. Naravni cvetovi bodo naredili vašo torto pisano in zanimivo. Uporabite cvetje, ki se ujema s temo tort. Tri vrste, ki se najpogosteje uporabljajo pri okraševanju peciv, so vrtnice, orhideje in marjetice.
-
Ustvarite šopek za torto. Postavite šopek v sredino torte, da ga oblikujete. Šopek je sestavljen iz raznovrstnih rastlin in cvetov ter ima vedno čudno število cvetov.
-
Rože lahko položite tudi kaskadno tako, da na vrhnje plasti pogačice položite primerno količino cvetja in postopoma zmanjšate količino cvetov, dokler ne dosežete osnove pogače.
-
Uporabite cvetje okoli podlage pogače. Dobro odrežite stebla cvetov in jih nanesite na zaledenitev na vsakem koncu tortice. V večetažni torti strateško postavite rože na vrh vsake plasti, da skrijete stolpce.
-
Razširite, naključno, cvetne latice na torti. Potresite listi na torto in jih pustite tam, kjer padejo.
-
Okrasite torto. Pomembno je, da okrasite tortno mizo, da bi pritegnili videz. Uporabite cvetlične aranžmaje okoli sebe in postavite razporeditev cvetov in naravnih cvetnih listov ob njem, da boste dobili vtis, da so rože del pogače.
Kako
- Cvetje shranjujte v nepredušnih posodah in jih postavite v zamrzovalnik, da ohranite njihovo naravno lepoto.
- Okrasite torte s cvetjem tik pred začetkom prireditve, da bodo sveže. Uporabite rože čim bližje trenutku, v katerem jih postrežete.
Obvestilo
- Raziščite rože, da se prepričate, da niso strupene.
Kaj potrebujete
- Cvetje
- Škarje