Vsebina
Vegani imajo težave pri pridobivanju vitamina B12 v svoji prehrani, toda vegetarijanci z laktom-laktom uživajo nekatere stvari, ki jih vegani ne morejo. Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči omotico, glavobole in želodčne težave, zato je zelenjava s tem vitaminom bistvena. Ljubitelji mesa bi morali izkoristiti tudi zelenjavo z vitaminom B12, da bi izboljšali svoje zdravje. .
Margarina
Pripravite jedi z zelenjavno ali sončnično margarino, da jih zasladite ali preprečite, da bi se zalepile v ponvi. Izogibajte se kurjenju, ker margarina ne bo vir vitamina B12, če je zatemnjena.
Sojino mleko
Preberite sestavine sojinega mleka, da vidite, ali je obogaten z vitaminom B12. Te informacije morajo biti na mizi na hrbtni strani izdelka ali pa vprašajte natakarja, če vaša sojina pijača vsebuje vitamin B12.
Vegetarijanski hamburger
Različni rastlinski proizvodi, kot so zamrznjeni burgerji, so obogateni z vitaminom B12. Če ne uživate mesa, vzemite enega od teh predmetov vsaj enkrat na dan.
Žita
Oglejte si sestavine v vašem žitu, saj nekateri, kot na primer oves in koruza, vsebujejo zelenjavo.
Kostanj in orehi
Eksperimentirajte z mešanico oreškov in orehov. Mnogi od njih imajo vitamin B12, kot sta Pará in arašidi.
Avokado
Guacamole je narejen iz avokada, ki vsebuje vitamin B12. Nekatere restavracije strežejo celo avokado. Lahko jih izrežete in jedo njihovo meso z zobmi.