Vsebina
Sladek in kisel, značilni okus ananasa daje tropski okus vsaki jedi. Po podatkih Kalifornijske univerze v Davisu to sadje neha zoreti takoj, ko ga odstranimo z drevesa, vendar lahko zelenkaste tone na zunanji strani ananasa zmanjšate s plinom etilena. Sadje, kot so jabolka, nektarine in hruške, naravno sprošča ta plin. Ko je plin ujet v vrečko z ananasom, lahko spremeni barvo sadja od zelene do rumene na zunanji strani, zaradi česar je sadje bolj zrelo, v notranjosti pa se tekstura ali faktor kakovosti ne bo spremenil. Kalifornijska univerza v Davisu.
Korak 1
Poiščite ananas s svetlo zelenimi listi, rumeno obarvano kožo in sladkim vonjem, ki kaže, da so zreli. Izogibajte se rjavolistnemu sadju.
2. korak
Celoten ananas položite v papirnato vrečko s celim jabolkom.
3. korak
Zložite vrh vrečke in pustite en dan pri sobni temperaturi.
4. korak
Ananas odstranite, razrežite in takoj uporabite ali shranite v hladilniku za največ en teden.