Vsebina
Bučke, soda bikarbona in kis ustvarjajo zabavne znanstvene eksperimente za katero koli starost. Ti materiali so pogosti pri pouku naravoslovja od osnovne do srednje šole. Kemična reakcija, ki jo povzroči mešanica sode bikarbone in kisa, lahko zagotovi balonsko dirko, izbruhe domačih vulkanov in številne mehurčke. Baloni se običajno uporabljajo v teh poskusih, ker kažejo rezultat kemične reakcije.
Kemična reakcija
Natrijev bikarbonat ima kemično formulo NaHCO3. Kis je kombinacija vode in 5% ocetne kisline. Ker obe komponenti vsebujeta kemične snovi, v kombinaciji pride do reakcije. Mešanica kisa in natrijevega bikarbonata tvori produkt, imenovan ogljikova kislina. Ta kislina se takoj razgradi v ogljikov dioksid. Ko kisu dodamo bikarbonat, mehurčke ustvari ogljikov dioksid.
Napihovanje balona
V srednjo bučko damo 1 čajno žličko sode bikarbone. Izpraznite 1-litrsko steklenico vode in v prazno steklenico dodajte 4 žličke kisa. Balon namestite nad ustje steklenice. Obrnite ga tako, da kis vstopi v bučko. Vrnite steklenico v začetni položaj in opazujte, kako se balon napihne. To je posledica ogljikovega dioksida, ki nastane v njem, ki napolni prostor. Poskusite spremeniti količino sode bikarbone in kisa, da vidite, kaj se zgodi.
Zanimive informacije
Kemična reakcija, ki se pojavi pri napihovanju balona, se zgodi tudi, kadar se bikarbonat uporablja v testah za kruh in kruhu, ki ne vsebujejo kvasa. Reakcija se pojavi, ko bikarbonat pride v stik s toploto v pečici, zaradi česar kolač ali kruh raste. Natrijev karbonat naravno tvori natrijev bikarbonat. Najdemo ga na globini 60.000 metrov. Večina natrijevega bikarbonata je umetno sintetizirana.
Preizkusiti še druge stvari
Poskusite sodo bikarbono vstaviti v plastično skodelico, nato pa nakapajte malo kisa. Steklo bo kmalu napolnjeno s peno in mehurčki. Naredite vulkan tako, da objekt v obliki stožca ovijete z rjavim papirjem. V sodo bikarbono dajte rdeče barvilo in dodajte vulkanu z vrha stožca. Ko ste pripravljeni na izpuščaj, nakapajte kis. Mehurčki in pena bodo kmalu stekli po straneh vulkana. Poskusite lahko tudi napolniti filmsko posodo s sodo bikarbono. Dodajte dve žlički kisa in hitro pokrijte. Posodo obrnite na glavo in jo pustite na ravni površini. Ogljikov dioksid, ki nastane v posodi, nima kam iti, zaradi česar se dvigne s površine. Držite se na daljavo.