Vsebina
Gladka s kremnim sirom je odlična za torte in druge sladice. Združuje dobre lastnosti kreme z močnim, okusnim okusom. Ker pa preliv iz kremnega sira vsebuje veliko mleka, je pomembno, da ga skrbno hranimo.
Korak 1
Položite glazuro s kremnim sirom v nepredušno posodo, na primer v plastično posodo za hrano ali vrečko z zadrgo. To bo pomagalo preprečiti, da bi se prevleka izsušila ali absorbirala vonjave.
2. korak
Preliv iz smetanovega sira shranite v hladilniku za največ 3 dni, vendar ga ne zamrzujte, saj bo to pokvarilo njegovo konsistenco.
3. korak
Po ohladitvi bo vaša prevleka s kremnim sirom trda in težko obvladljiva. Lahko ga zmehčate z metlico ali električnim mešalnikom. Dodate lahko tudi malo mleka, da izboljšate njegovo konsistenco.
4. korak
Če shranjujete preliv, ki je že v sladici, veljajo ista pravila. Uporabite nepredušno posodo, da pokrov ohladite na hladnem.