Vsebina
Banane so eno izmed najbolj zdravih živil tam zunaj: so odlična prehranska izbira za hiter prigrizek. Vendar pa lahko pri mnogih banana konča v vrtincu nelagodja in bolečine. Krči v želodcu so bolezen, ki jo nekateri uživajo zaradi uživanja banan. Mogoče je bila pokvarjena ali pa si preprosto preveč pojedel. Če pa imate po zaužitju verjetno krče, imate verjetno alergijo ali intoleranco na banane.
Banane
Banane spadajo med najbolj priljubljeno sadje na svetu. Raste v subtropskem podnebju in je zdaj (z uvozom) na voljo na trgih skoraj vseh celin. Verjamejo, da izvirajo (odkriti za prehrano) v Maleziji pred približno 4000 leti. Zdaj jih je v izobilju v Južni Ameriki, banane so čudovita hrana, polna energije, kalija, sladkorjev in vlaknin. Če pa jih je narava že tisoče let proizvajala organsko, kako lahko nekaterim ljudem povzročijo toliko bolečine?
Alergija na banane (kitinaze)
Obstajata dva možna razloga za bolečine v želodcu po zaužitju banan; prva je huda alergija, druga pa nestrpnost do banan. Ljudje, ki so alergični na banane, so alergični na beljakovine, znane kot hitinaze. Pri teh posameznikih se pri zaužitju kitinaze imunski sistem telesa odzove, kot da bi bil patogen. Alergija je del skupine alergij na sadje iz lateksa, saj se simptomi in reakcije prepletajo s simptomi alergije na lateks. Tisti, ki imajo alergije na lateks, imajo zelo verjetno tudi alergije na sadje iz lateksa, kar vključuje alergije na banane, avokado, kivi in oreščke.
Nestrpnost banane (serotonin)
Alergije na banane so nekoliko redke in simptomi so lahko hudi. Alternativni učinek uživanja banan, ki vključuje želodčne težave, bi bila nestrpnost zaradi vazoaktivnih aminov (mednje spadajo histamin, feniletilamin, serotonin, dopamin in tiramin). Med njimi je serotonin prisoten v bananah. Simptomi intolerance za serotonin vključujejo želodčne težave, pordelost kože, glavobol in povečan srčni utrip. Resnost reakcije je odvisna od količine zaužitega in ravni encimov za presnovo histamina (diamin oksidaza), ki so prisotni v sistemu. Simptomi se pojavijo v nekaj minutah ali celo urah po zaužitju banane. Nestrpnost se lahko sčasoma poslabša kot naraščajoča alergija (na primer alergija na čebele), zato jo je treba nadzorovati in se o njej pogovoriti z zdravnikom.
Zdravila
Zdravila za alergijo in nestrpnost na banane res ni. Tistim s hudimi alergijami je pomembno, da se izognejo stikom z bananami in izdelki, ki jih vsebujejo. Če pride do zaužitja ali stika, je treba za popravek anafilaktičnih reakcij uporabiti injekcijo adrenalina, v primeru astmatičnih reakcij pa antihistaminske izdelke.
Za tiste z intoleranco za banane in blagimi simptomi želodčne motnje je izogibanje sadju odvisno od vas. Izogibanje je edina varna metoda za lajšanje bolečin v želodcu, ki jih povzročajo banane. Vendar pa je pri nekaterih posameznikih segrevanje sadja pred zaužitjem povzročilo nižje stopnje kolike, saj lahko segrevanje pomaga zmanjšati raven encimov.
Nega
Resne alergije na banane so redke, lahko pa imajo dramatične simptome in posledice. Čeprav se simptomi lahko razlikujejo, se reakcija lahko sčasoma poveča in razvije. Posvetujte se z zdravnikom ali specialistom za alergene, da se pogovorite o vaši intoleranci za banane, tudi če so simptomi blagi.