Vsebina
Curcuma je začimba, povezana z ingverjem, ki se uporablja v jedi s curryjem. Vsebuje sestavino, imenovano kurkumin, ki je odgovorna za dajanje živil v zlato barvo. Tinktura Curcuma združuje začimbe z alkoholno osnovo, kot je etanol, za topične aplikacije ali kis za oralno uživanje. Kitajska in ajurvedska zdravila že dolgo uporabljajo tinkture za njihovo široko paleto zdravstvenih koristi.
Srce
Curcuma ima lastnosti, ki izboljšujejo zdravje srca in ožilja. Nacionalni inštitut za zdravje trdi, da so nedavne študije pokazale, da lahko začimba zniža ravni lipoproteinov nizke gostote, bolj znane kot slab holesterol, kot tudi skupni holesterol v krvi.Visok holesterol je običajno dejavnik, ki prispeva k bolezni srca. Pokazalo se je tudi, da Curcuma znižuje koncentracijo fibrinogena, beljakovine, povezane s povečanim tveganjem za srčne napade in kapi.
Kosti
Študija, ki sta jo leta 2006 izvedla Univerza v Arizoni, in sicer Janet L. Funk, in Barbara N. Timmermann, kaže, da je kurkuma tinktura učinkovita tudi pri zdravljenju osteoporoze. Delo je pokazalo, da začimba blokira resorpcijo kosti, ki je glavni vzrok za osteoporozo.
Vnetje
Curcuma se že dolgo uporablja za zdravljenje vnetja, študija Univerze v Arizoni pa dokazuje učinkovitost začimb pri preprečevanju in zdravljenju revmatoidnega artritisa, vnetne motnje. Curcuma je zaviral proizvodnjo beljakovin, odgovornih za vnetne procese. Študija predlaga tudi možno uporabo sestavine pri zdravljenju drugih vnetnih motenj.
Agent za preprečevanje raka
Testi na Univerzi v Teksasu so pokazali, da lahko kurkuma prepreči in prepreči rast nekaterih vrst rakavih celic, vključno z melanomom, rakom na dojki in debelim črevesom. Poleg tega NIH trdi, da je več predhodnih študij pokazalo, da začimba lahko zavira rast nekaterih tumorjev. Zagovorniki kurkume kot protirakavca pravijo tudi, da države, kjer se porabijo večje količine žafrana, kažejo zmanjšanje stopnje raka debelega črevesa.
Antioksidant
Antioksidativna moč kurkume je tako močna, da začimba ohranja živila, v katera je dodana. Antioksidanti okrepijo imunsko funkcijo s preprečevanjem poškodbe celic na ravni tkiva in so dokazali svojo vlogo pri zaščiti možganov, ledvic in jeter pred poškodbami.
Antiseptik
Začimba se že dolgo uporablja za zdravljenje kožnih poškodb, kot so odrezki in opekline. Kurkulina hlapna olja imajo antibakterijske lastnosti.