Vsebina
Po podatkih univerze Purdue se meso šteje za pokvarjeno, ko ni več varno za prehrano ljudi. Zrezek, na primer, se pokvari, ko je izpostavljen zraku, je slabo ohlajen ali zamrznjen ali celo okužen z mikroorganizmi, kot je E. coli ali salmonela. Obstaja več znakov, s katerimi lahko ugotovite, ali je vaš sočni zrezek užiten ali bi ga bilo treba vrniti v smeti.
Navodila
-
Preglejte barvo mesa. Razvajen zrezek bo imel temen ali zelenkast videz, ki ga povzroča nastanek plesni.
-
Vonj zrezek. Razvajeno meso bo imelo drugačen, žarki vonj. Če obstaja dvom glede vonja mesa, ga zavrzite, da se izognete morebitni zastrupitvi s hrano.
-
Dotaknite se površine mesa. Razvajen zrezek bo imel viskozno strukturo, ki jo povzroča prekomerna rast bakterij. To je znak, da meso ni dobro za uživanje.
-
Preberite datum poteka. Sveže in zamrznjeno meso bo predvideno za prodajo. Če je po preteku roka od dveh do treh dni, ga ne zaužijte.