Vsebina
Lešnik je plod leske in grmovja. To sadje in njegovo olje sta pogosti sestavini živil, kot so piškoti, pite in čokolade. Lešnike lahko uživamo surove ali pražene. Po besedah Lucy Gerspacher in Jima Piperja, avtorjev knjige "Lešniki in še več" (Lešniki in več), imajo veliko železa, kalcija in beljakovin, zaradi česar so koristen dodatek k večini diet. Lahko jih jeste surove, odstranjujejo kožo in kožo ali jih opečejo.
Korak 1
Z lešnika odstranite lupino lešnikov. Kupite jih olupljene, če želite ta korak preskočiti.
2. korak
Pest lešnikov zavijte v posteljnino in jih drgnite sem ter tja med rokami ali na površino. Nadaljujte s tem dve minuti, da odstranite njihovo kožo in jo zaužijete čisto.
3. korak
Lešnike popecite v pečici, ogreti na 150 ° C, in jih v eno plast enakomerno položite v tortni model, ne da bi ga mazili.
4. korak
Lešnike pečemo v pečici 20 do 25 minut oziroma toliko časa, da postanejo zlato rjavi. Odstranite pekač iz pečice, nosite primerne rokavice, da se ne opečete. Pustite, da se ohladijo, preden jih zaužijete.
5. korak
Ves neuporabljen lešnik shranite v zaprti vrečki za zamrzovanje; obdržal jih bo 12 mesecev.