Vsebina
Slaščičarji običajno porabijo ure, da torte in druge sladice pokrijejo z ameriško pasto in jo pustijo gladko in brez madežev. Lepljiva glazura se že stoletja uporablja za pokrivanje tort. Oblikovan je tudi tako, da tvori lutke in predmete. Odpiranje, zlaganje in ravnanje z ameriško pasto lahko spremeni njeno teksturo in povzroči več težav, vključno z razpokami. To težavo lahko odpravite z nekaj ustreznimi orodji in triki.
Korak 1
Pasto popolnoma zgladite, da se izognete nadaljnim razpokam.
2. korak
Med prsti pritisnite majhno količino ameriške paste. Zaradi vročine bo bolj voljna.
3. korak
Na vrh razpoke položite zmehčano pasto. Prepričajte se, da ga popolnoma pokrijete.
4. korak
Pritisnite mapo na območje, kjer je bila razpoka. Prepričajte se, da ni zračnih mehurčkov. Če ga obstaja, ga prebodite z iglo in pritisnite, da izstopi zrak.
5. korak
Z majhno zaledenitveno lopatico gladite pasto po razpoki.