Vsebina
Ingver je začinjena korenina, ki se uporablja v kulinarične in zdravilne namene po vsem svetu. Je pomemben del etnične kuhinje, ki je osnova številnih začimb. Uporablja se v solatah, konzervah in omakah. Na zahodu se korenina najpogosteje uporablja v kolačih, piškotih, želejih in alkoholnih pijačah. Tudi naravne zdravilne lastnosti ingverja so dobro dokumentirane in njegovo uživanje je priporočljivo za zdravljenje bolezni, kot so slabost, prebavne težave in bolečine na splošno. V hladilniku ga lahko hranite do tri mesece.
Korak 1
Zavijte ingver v papirnato brisačo, da ustvarite zaščito pred drugimi vonjavami v hladilniku.
2. korak
Ingver položite v plastično vrečko z nepredušno zaporko. Odstranite ves zrak, ki je ujet v vrečki.
3. korak
Vrečko postavite v predal za zelenjavo za največ tri mesece. Ingver zavijte v papirnato brisačo in ga vsakič, ko ga uporabite, vrnite v vrečko.
4. korak
V steklen kozarec nalijte suh šeri in napolnite do tri četrtine posode.
5. korak
Ostanite ingver z lupilcem zelenjave.
6. korak
Olupljen ingver položite v kozarec in tesno zaprite pokrov.
7. korak
Kozarec postavite na zgornjo polico hladilnika. Vaš ingver bo hranjen še dva meseca. Po vsaki uporabi tesno zaprite pokrov.