Vsebina
Okus in sladka aroma sveže melone krasi osvežujoč sadni krožnik, ki ga postrežemo samostojno ali kot del sadne solate. Te melone so na voljo na tržnicah ali v vrtnarstvu, najboljše pa so dišeče z neokrnjenimi lupinami. Če jih razrežete na majhne kvadratke, jih je enostavno jesti in postreči. Primerne so tudi za uporabo v sadnih solatah ali za serviranje na palčkah kot aperitiv.
Korak 1
Čisti umivalnik napolnite z 10 ali 15 cm tople vode. Dodajte enega ali dva curka detergenta in melo sperite v milni tekočini. Temeljito ga sperite v čisti vodi.
2. korak
Melono položite na rezalno desko. Z ostrim nožem ga prerežite na pol.
3. korak
S sredino melone z žlico odstranite semena in kašo ter jih zavrzite.
4. korak
Polovice spet prerežite na polovico, tako da boste imeli štiri dele melone. Vsako sobo postavite na desko z lupino navzdol.
5. korak
Sadno četrtino narežite navpično, ne da bi olupka rezali. Odrežite 2 cm rezine.
6. korak
Melono prerežemo vodoravno, rezine razmaknemo za 2 cm. Med rezanjem ne prodirajte skozi lupino. Narezano sadje mora biti podobno mreži.
7. korak
Nož podajte med lupino in sadje, ločite kvadratke od melone. Ponavljajte na vsaki četrtini melone, dokler se vse sadje ne razreže na kvadrate. Vrzi lupino stran.