Kako kuhati pinon na mikrovalovni pečici

Video.: [Subtitled] Prepare at One Go, Relax During 5 Sehris! Special Meal Prep for Sehri

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

V Braziliji, zlasti na jugu države, je zelo cenjen borov oreh, ki izvira iz araucarij. Je zelo hranljiva hrana, sestavljena iz vlaken, ki se borijo proti slabemu holesterolu. Poleg tega je zobnik bogat z minerali, kot so baker, železo in kalcij, in ima hranila, ki preprečujejo bolezni srca in ožilja in črevesja. Zobnik se lahko porabi na več možnih načinov. Obstajajo tradicionalni recepti z juga države s pinjolami v obliki farofe, pogače, kuhane ali celo surove. Praktičen in hiter način priprave je kuhanje zobnika v mikrovalovni pečici. Naučite se, kako dober apetit.

Navodila

Priprava zobnika v mikrovalovni pečici je enostavna, praktična in hitra (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Največji izziv pri pripravi zobnika v mikrovalovni pečici je povezan z lubjem, ki pokriva celotno površino semena. Ker je lupina pastorka zelo odporna, lahko seme eksplodira, ko ga pripeljejo v mikrovalovno pečico. Zato začnite z odstranjevanjem lupine borovih orehov, ki jih boste kuhali.
Nato zobati zobnik v hladni tekoči vodi. Postavite v odtok in pustite, da se posuši.
Postavite zobnik v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Nato dodajte dovolj vode, da pokrijete zobnik v dveh prstih. Voda je pomembna za pospešitev kuhanja.
V vodo navadite ščepec soli, da začinite pinjole.
Torej vstavite mikrovalovno pečico pri polni moči, približno 30 minut.
Po tem bo zobnik strjen in popolnoma kuhan. Postrezite še toplo.
Eden od tradicionalnih načinov streženja hrane je predjed na nabodalu, ki ga preplete s sestavinami, kot so kalabrian, paradižnik in paprika. Za tiste, ki si želijo nekoliko bolj sofisticirane jedi, je možno zdrobiti pinhão, pripraviti omako, ki jo lahko uskladimo z ribami na žaru, mesom in piščanci.
Če vam je ljubše, uporabite že kuhani pinion, da pripravite torte, pite ali druge sladke ali slane jedi.

Kako

Med najbolj tradicionalnimi recepti pinhão je entrevero, zelo cenjen v državi Santa Catarina. Vključuje mešanje pinjol z drugimi živili, kot so svinjina, križ, česen, čebula, paradižnik in slanina. Sestavine postrežemo sesekljane in navlažimo v veliki ponvi.
Prav tako je mogoče uporabiti pinhão pri pripravi mesa, solat, juh, sladkih ali slanih pite in rižot.
Vsako leto poteka festival Pinhão, kulturni in gastronomski dogodek, ki poteka v Lages, v Sierri Santa Catarine. Tam je mogoče poskusiti veliko različnih receptov iz semena.

Obvestilo

V mikrovalovni pečici ne nameščajte zobnikov, ker lahko v pečici eksplodirajo.
Kljub odličnim zdravstvenim koristim je zobnik visoko kalorična hrana, ki jo je treba zaužiti zmerno. 100 g serviranja semen šteje približno 150 kalorij.