Vsebina
Dosleden jogurt je ključna sestavina številnih receptov, kot so omake, paštete in številne grške dobrote. Za dosleden jogurt lahko kupite grški jogurt ali zgostite navaden jogurt. Obstaja več načinov, kako narediti navadni jogurt bolj skladen.
Korak 1
V skodelico maščobnega jogurta dodajte žlico posnetega mleka v prahu. Če jogurt ni dovolj gost, dodajte še mleko v prahu - po eno žlico naenkrat, dokler jogurt ne doseže želene konsistence.
2. korak
Odstranite serum s pritiskom maščobnega jogurta skozi tanko deviško brisačo. Namizno brisačo položite na večje sito in naenkrat dodajte do dve skodelici jogurta. Sito postavite v večjo skledo, pustite nekaj ur v hladilniku in pustite, da se serum odcedi skozi sito.
3. korak
Kavni filter postavite v majhno sito. Dodajte dve skodelici maščobnega jogurta, sito postavite v skledo in ohladite. Počakajte dve uri ali več, preverite konsistenco jogurta in ga položite v nepredušno zaprto posodo ali po potrebi pustite, da se serum dlje steče.