Vsebina
- Diagnoza
- Nizka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost natrija
- Ohranite raven glukoze v krvi z ogljikovimi hidrati
- Ustvarjanje obrokov za to prehrano
Diabetiki se včasih pojavijo poškodbe ledvic, ki so posledica zvišane ravni glukoze v krvi, in eden prvih znakov takšne poškodbe je uhajanje beljakovin skozi urin. Diabetiki, ki trpijo zaradi tega stanja, imenovanega nefropatija, se pogosto svetujejo, da sledijo dieti z zmanjšano beljakovino in nizko vsebnostjo natrija, ki omogoča ustrezno prehrano, vendar tudi pomaga zmanjšati stres na ledvicah, ko poskušajo predelati beljakovine. . Ohranjanje ravni glukoze v krvi in krvnega tlaka s prehrano in zdravili je pomembno tudi pri zmanjševanju uhajanja beljakovin.
Diagnoza
Iztekanje beljakovin je mogoče odkriti s testom urina ali krvi. Znaki možne okvare ledvic vključujejo utrujenost, oteklino in konstantno slabost. National Diabetes Information Clearinghouse priporoča redno testiranje za težave z ledvicami, ker se simptomi ne pojavijo, dokler ni več škode zaradi večletnih težav.
Nizka vsebnost beljakovin
Medtem ko poškodbe ledvic ni mogoče izključiti, lahko dieta z zmanjšano vsebnostjo beljakovin pomaga upočasniti napredovanje težav z ledvicami pri diabetikih, saj omogoča, da beljakovine, ki se zaužijejo, ostanejo v telesu, namesto da jih zavržemo skozi ledvice in izzovemo več ledvični tlak. Vnos beljakovin je sprva omejen le na dnevni odmerek, ki ga priporoča USDA, čeprav lahko zdravstveni delavci svetujejo, da ga zmanjšate še bolj, če je poškodba ledvic naprednejša. Zdrave beljakovine, ki jih je treba vključiti v to prehrano, vključujejo vitke kose govejega mesa, perutnine, divjačine ali svinjine, pa tudi ribe, bogate z omega-3 in jajci.
Nizka vsebnost natrija
Nizek vnos natrija je priporočljiv za diabetike z okvaro ledvic, saj zadržuje natrij in povečuje nastajanje odpadkov v krvi. Nižji vnos natrija lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka, kar je še en pogost zaplet, povezan s sladkorno boleznijo. American Heart Association priporoča dnevni vnos natrija, ki ne presega 2300 mg. Sveža živila vsebujejo manj natrija kot v konzervah ali predelanih živilih, v primeru zamrznjenega sadja in zelenjave pa se v manjših količinah pojavi tudi natrij.
Ohranite raven glukoze v krvi z ogljikovimi hidrati
Ker je v tej dieti beljakovina nižja, je pomembno, da se nadzoruje kakovost ogljikovih hidratov, ki jih zaužijejo, da se ohrani želena raven glukoze v krvi. Kompleksni ogljikovi hidrati, ki so nižji v glikemičnem indeksu, ocenjeni na 55 ali manj, so najboljše diabetične diete. Ta seznam vključuje kruh iz polnozrnatega testa, polnozrnate testenine, rjavi riž, beli riž ali belo testenino.
Ustvarjanje obrokov za to prehrano
Ameriška diabetološka zveza (ADA) priporoča razdelitev vaše plošče na polovico, nato polovico razdelite na dve četrtini, tako da imate pri vsakem obroku tri dele. Veliko polovico je treba napolniti z zelenjavo brez škroba, kot so zelenjava, gobe, paradižniki in korenje. Četrtino jedi je treba napolniti z beljakovinami in sobo, polno kompleksnih škrobnih ogljikovih hidratov, kot so kruh, riž, testenine, tortilje, grah, koruza ali krompir.
ADA zagotavlja tudi orodje za presejanje, ki diabetikom pomaga pri nadzoru prehrane.