Vsebina
Fitosteroli, imenovani tudi rastlinski steroli, so rastline, ki tekmujejo s prehranskim holesterolom v črevesju. Vnos fitosterolov lahko zmanjša količino holesterola, ki jo absorbira črevesje, in zmanjša raven holesterola v krvi. Fitosteroli lahko vplivajo na presnovo testosterona pri moških s svojimi interakcijami z encimom 5-alfa-reduktazo. Čeprav živalski morski prašički kažejo, da bo visok vnos fitosterolov znižal serumske ravni testosterona, testi pri ljudeh doslej niso mogli dokazati takšnih učinkov.
Fitosteroli
Fitosteroli najdemo v nekaterih rastlinah in so po sestavi podobni molekuli holesterola. Živila, ki so posebej bogata s fitosteroli, vključujejo naravna rastlinska olja, nepredelana zrna, oreške in stročnice. Fitosteroli zmanjšajo količino holesterola, ki ga absorbiramo iz hrane, in zato znižajo serumski LDL (slab holesterol) holesterol. Nacionalni program izobraževanja za holesterol priporoča 2 g rastlinskih sterolov na dan za prehransko terapijo proti povišani ravni LDL holesterola.
Nekatere študije, kot so "Dietetski fitosteroli, zavirajo rast in metastaziranje MDA-MB-231 celic raka dojk pri miših SCID" (Diet fitosterolov zavira rast in metastaziranje celic raka dojke MDA-MB -231, ki so ga gojili v miših SCID ”), ki je bila objavljena v številki revije Anticancer Research Journal, priporoča tudi dieto fitosterolov, da zmanjša pojavnost raka, čeprav rezultati še niso dokončni.
Testosteron
Testosteron je hormon, ki se proizvaja predvsem v modih in je odgovoren za mnoge moške značilnosti, kot so obraz, debel glas in mišični tonus. Pri moških, pa tudi pri ženskah, se v nadledvični žlezi proizvaja tudi omejena količina testosterona (zaradi česar imajo ženske tudi testosterona, kljub pomanjkanju testisov). Številni encimi medsebojno delujejo s testosteronom, kar ima za posledico proizvodnjo metabolitov hormonov, kot sta estradiol in DHT.
5-alfa-reduktaza
Encim 5-alfa-reduktaze je pomemben encim, ki pretvarja testosteron v dihidrotestosteron ali DHT. DHT je najmočnejši metabolit testosterona in je znano, da povzroča izpadanje las in druge neželene učinke, vključno s poslabšanjem nekaterih oblik raka. V skladu s študijo z naslovom "Krmljenje s fitosteroli povzroča spremembo v presnovi testosterona v tkivih podgan", objavljeno v Journal of Nutritional Biochemistry, fitosteroli lahko zavirajo alfa-reduktaze in lahko teoretično zmanjša učinke testosterona na telo.
Testi na živalih
V isti študiji, ki je bila objavljena v Journal of Nutritional Biochemistry decembra 1998, so znanstveniki ugotovili, da fitosteroli iz obrokov pri miših zmanjšujejo aktivnost encimov metabolizma testosterona. Vendar je treba opozoriti, da so živali v študiji prejele dokaj velike odmerke fitosterolov.
Človeško testiranje
Za razliko od študij z mišmi, človeške raziskave niso uspele doseči pomembnega učinka fitosterolov na presnovo testosterona. Študija, objavljena v Evropskem časopisu za klinično prehrano z naslovom "Varnost dolgoročne porabe obogatenega rastlinskega sterola", je zaključila, da so ravni prostega in skupnega testosterona pri moških.