Vsebina
Za pijačo potrebujete prostor za shranjevanje tekočine. Kozarec ima lahko več namenov, obstaja pa več kozarcev za izboljšanje okusa določene pijače. Kozarec rdečega vina ima širša usta, da lahko vino diha, kozarec šampanjca pa omogoča, da se zaradi višine kozarca dvignejo mehurčki plina. Za vrsto pijače, ki jo postrežete, uporabite pravi kozarec, da boste lahko vi in vaši gostje imeli kakovostno izkušnjo.
Skupno steklo
Ko postrežete vodo, sok, mleko, soda in celo pivo, boste verjetno uporabili navaden kozarec. Znan po svoji višini in valjasti obliki, ima široka usta, tako da tekočina zlahka teče. Običajno postrežejo z 200 do 350 ml tekočine. Skodelice za sok so manjše različice in služijo le približno 170 ml tekočine. Lahko so steklene, plastične, keramične ali papirne.
Skodelice
Skodelica ima dolgo steblo, pritrjeno na skledo, kjer se drži, da preprečuje, da bi toplota roke segrevala pijačo. Tipični kozarci vključujejo vino, šampanjec, margarito in konjak. Vsaka skleda je zasnovana drugače, da sprejme določeno pijačo. Na primer izboklina v kozarcih belega in rdečega vina usmerja okus na ustrezne brbončice v ustih, tanjši stekleni rob kozarca za koktajle pa omogoča nemoten pretok pijače na jeziku.
Koktajl kozarec
Obstaja več vrst kozarcev za koktajle, ki se razlikujejo glede na posamezno pijačo. Kozarci Highball imajo prostornino 400 ml in so primerni za koktajle, ki vsebujejo led. Hladne ali tropske pijače se dobro podajo v orkanske (hruškaste) skodelice s prostornino od 300 do 350 ml. Kozarci s 25 do 50 ml se uporabljajo za pitje močnih alkoholnih pijač in destilatov hkrati ali za merjenje tekočin, ki jih je treba vstaviti v mešalnike. Koktajlovi kozarci ponujajo tudi zabaven način postrežbe brezalkoholnih pijač, na primer penečega jabolka ali sadnega soka.