Vsebina
To je dobra navada, da preverite svoje domače shranjene vsaj enkrat na šest mesecev, da vidim, če so poškodovane. Eden od najpogostejših znakov je prelomno tesnjenje ali otekla kapica. To pomeni rast fermentacije in bakterij. Sledi suhe hrane v steklu, zračni mehurčki, rast plesni ali vonjave in neprijetne barve so vsi znaki, da je vsebina lonca pretekla svojo veljavnost. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je treba domače živila v pločevinkah takoj zavreči, da se prepreči širjenje nevarnih patogenov.
Navodila
-
Odstranite pokrov iz posode in ga položite v velik lonec na peč. Pazite, da se vsebina ne razlije.
-
Umijte si roke z milom in vodo za 30 sekund.
-
Posodo in njen pokrov pokrijte z vodo vsaj 3 cm nad njimi. Počasi zalijte vodo. Izogibajte se razlitjem, ki lahko širijo kontaminirano hrano.
-
Vremo kuhamo 30 minut.
-
Pustite, da se voda ohladi na sobno temperaturo.
-
Celotno vsebino posode (hrano, pokrov in vse) izpraznite v dvojno vrečko za smeti.
-
Razpršite vse površine, ki so bile v stiku z živili (vključno s posodo in pultom) z raztopino enega dela belila in petimi deli vode. Pustite, da se mešanica razkuži pet minut, nato jo obrišite z gobo. Odstranite gobico v vrečki za hrano iz šestega koraka. Naredite dvojni vozel in ga zavrzite.
Obvestilo
- Nikoli ne okusite hrane, za katero sumite, da je pokvarjena. Preprečevanje je boljše kot zdravljenje. Če sumite, da se domače hranjenje poslabša, vendar niste prepričani, jih vseeno vrzite. Razvajena živila lahko ostanejo zelo bolna, tisti z nizko kislino, kot so paradižniki, pa so zelo nevarni, ker lahko vsebujejo botulizem, tudi brez očitnih znakov poslabšanja.
- Izogibajte se metanju v običajno smeti. Konzerve lahko zaužijejo živali ali ljudje, zaradi česar postanejo resno bolni ali celo povzročijo smrt.
Kaj potrebujete
- Pan
- Sponge
- Bleach
- Vreča za smeti
- Sprej steklenica